中国矿业大学发的月饼铁锤都敲不开 学生称是广式月饼

中国矿业大学发的月饼铁锤都敲不开 学生称是广式月饼

　　第一次做月饼,动画月饼,灵隐寺月饼北京，有网友拍摄视频称，中国矿业大学发给学生的月饼十分硬”，用铁锤都敲不开。

　　紧接着，这名学生又用铁锤敲月饼，但是这块月饼面对的锤子攻击，仅仅破了点皮。

　　一位矿大学生称，学校发的是广式月饼，面皮和内陷都会比较硬，月饼虽然硬了点，但还是很好吃的。

　　对此，网友调侃称，吃矿大月饼须知： 第一：须要用地震和射电先碪测一下月饼的地质结构。 第二：打眼时须要避开花生仁，瓜子仁，芝麻，核桃仁等，都打在青红丝上为最佳。 第三：尽量用膨胀法代替爆破法，以保持月饼的原滋原味。 第四：尽量选择名优品牌破壁机对月饼进行深加工，以节约成本。

　　也有网友觉得，这样的月饼还有人称赞不已，真是天晓得。味道再好，钢铁不入，谁能接受？想起那时的相声，车压过后月饼镶地上了，后来琢磨一下，拿江米条抠出来了。好的五仁月饼是需要回油（烤好后，油脂浸透面皮）的，干果越多越不容易回油（变软）。

　　有网友评论称，别侮辱了广式月饼，广式月饼皮薄馅大，饼皮回油后油润剔透，馅料香软适口，哪里来得这么硬的广式？这种是新做没多久的月饼，还没有回油，密封好放四五天，就会变酥一点，这样才好吃。这才不是广式月饼，这种硬的就是地道北京月饼还是五仁的。我小时候吃的时候特别费牙，哈哈哈，挺好吃的，馅料也很足，就是很甜。