难逃“容貌焦虑”468元一盒的“天价”月饼你还吃得起吗？

难逃“容貌焦虑”468元一盒的“天价”月饼你还吃得起吗？

　　月饼专卖店教案,米其林月饼,红跑车胖月饼距离中秋佳节尚有月余，但各式月饼却已悄然摆满了各大商超显眼位置的货架。作为中秋节的代表美食，月饼也常被认为是团圆的象征。近年来，月饼市场总体规范有序，但仍有个别企业以多种方式炒作月饼价格，“天价”月饼不时出现。

　　美心月饼为提倡节俭、反对浪费，推动月饼等节日食品回归大众消费品属性、回归传统文化本源，今年6月，国家发改委等4部门发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》（以下简称《公告》），针对“天价”月饼的过度包装等突出问题，从7个方面提出了主要监管要求，旨在促进月饼行业健康发展。

　　距离《公告》发布已有2个月，随着中秋佳节的逼近，月饼消费的高峰也即将到来。近日，羊城晚报记者走访广州多家商超，探查当前线下和线上电商平台的月饼销售的情况。

　　《公告》对高价盒装月饼和过度包装现象实行重点监管，鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼。对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。要求盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料。经营者在销售盒装月饼时，不得以任何形式搭售其他商品，不得以礼盒等形式将月饼同其他产品混合销售。

　　电商平台上某商家销售的马卡龙造型月饼根据《公告》，酒店、餐厅等经营者加工制作、销售盒装月饼应遵守相同政策规定。电商平台内经营者从事盒装月饼销售活动也需与线下经营者同样遵守相关规定。经营者如发行月饼券、月饼卡等提货卡券，应严格遵守《单用途商业预付卡管理办法（试行）》。

　　最后，《公告》提倡行业自律，要求行业组织应积极推动行业自律，倡导不使用鱼翅、燕窝等珍稀食材，引导经营者合理定价，自觉维护市场秩序。

　　8月11日，记者走访了广州多家超市和大型商场发现，市面所售月饼价格主要集中在100至300元这个区间，暂未发现价格超过500元的产品。但值得注意的是，不少在售的盒装月饼存在过度包装现象，并且，售价越高的产品，这一现象越明显。

　　位于天河区棠石路的利口福蛋糕店专营广州酒家月饼，价格从1百多到4百多不等。记者在店内发现，其最贵一款玲珑臻品流心月饼价格高达468元，该款产品包装精致，配有金属提手。另一款广州酒家与中国航天太空创想文创联名推出的“天宫寻梦”月饼礼盒，产品售价为338元，其外包装使用硬纸壳加透明塑料薄膜，盛放月饼的内包装则是金属材料制作的两枚“火箭”。

　　天河区黄埔大道中的麦德龙超市内，所售月饼琳琅满目，囊括各大知名品牌，其中既有8元一个的散装月饼，也有4百多元一盒的精品月饼。荔湾区某商超的月饼柜台销售人员告诉羊城晚报记者，目前广州月饼礼盒整体售价范围在180-390元之间，均价为250元左右；单价500元以上占比极小，约为1%-2%，且销量不多。据记者了解，尚未发现有使用珍惜食材进行月饼制作的情况。

　　记者随机采访了商超内的多位消费者，对于月饼的售价，近八成的消费者表示“天价”月饼的价格变动并不太会影响他们的购买行为，对月饼价格不敏感。多数消费者认为，中秋节是一年一度的节日，吃月饼是这一天的传统项目，并不会因为价格变动就不购买月饼。月饼的品质和生产厂家的信誉是消费者普遍关注的，广州酒家、陶陶居等本地老字号是很多广州市民、尤其是“老广”们的采购首选。

　　对多数消费者而言，月饼的包装并不是影响购买的核心因素。对于“精装”月饼，大部分消费者表示除送礼会关注月饼的外包装盒外，对自家吃的月饼还是更关注口感和质量。“包装好看的月饼欣赏一下就好了，购买的性价比不高。”一位正在购买散装月饼的市民告诉羊城晚报记者。

　　而在线上平台，记者观察到，月饼售价和线下情况大致相同。许多商家除了在月饼礼盒包装上创新，和迪士尼、故宫等品牌进行联名、结合中秋的代表元素进行包装设计外，月饼本身的造型也“各有千秋”。有马卡龙造型的冰皮月饼、有南瓜、水蜜桃等水果、蔬菜造型等。

　　“月饼的售价和其销售特性有关，中秋节将近，月饼价格基本处于前高后低的时间节奏，今年的月饼售价和往年相比属于正常状态，也没有出现往年高得离谱的状态。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅告诉羊城晚报记者，当前的月饼市场价格情况较为平稳。

　　恒宝广场内的月饼销售区对于日益精美的月饼造型和礼盒包装，张毅认为这是由消费者需求决定的。在产品品质保障的同时，厂商之间要拉开距离、吸引消费者关注，包装和造型的创新十分重要。而月饼很多时候是作为送礼的情感表达，这也决定了其在包装设计上的要求。

　　艾瑞咨询发布的《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》显示，2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，从116.5亿元上升到168.8亿元，2022年中国月饼礼盒市场规模达到188.7亿元，同比增长11.8%。调研数据显示，58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品，消费者的主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。在“颜值经济”盛行的背景之下，精美的月饼包装、品质良好的月饼更容易撬动消费者的购物欲望。

　　与此同时，张毅也提到，追求月饼包装精美的同时，月饼厂家不应将包装作为条件而过多提高月饼价格，更不能因为包装精美就忽略了产品品质。“月饼是否符合食品标准、产品质量是否过关，这是一个老生常谈的话题。以往每年都会出现月饼细菌超标、生产厂家卫生状况差的问题，这些情况需要得到改善。”张毅称，月饼本身是食品，礼盒里如果夹杂着笔、玩具等其他礼品，就失去了月饼本身的意义。(更多新闻资讯，请关注羊城派