苏州稻香村月饼荣获“金牌月饼”“中国名饼”称号

苏州稻香村月饼荣获“金牌月饼”“中国名饼”称号

　　月饼数据分析,中秋月饼培训,美心月饼代购8月12日，2021（第二十七届）“中国月饼文化节”在北京开幕。期间，苏州稻香村食品有限公司“稻香村月饼”荣获“金牌月饼”、“中国名饼”荣誉称号，“稻香村糖醇黑芝麻月饼”荣获“中国特色月饼”荣誉称号。

　　“中国月饼文化节”由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办，苏州稻香村月饼连获三项荣誉受行业认可。

　　苏州稻香村，始创于1773年（清乾隆三十八年），是“稻香村”品牌创始者、“稻香村”糕点类商标的持有者、商务部首批认定的中华老字号企业。“稻香村苏式月饼制作技艺”被列为江苏省非物质文化遗产保护名录。

　　苏州稻香村集团总裁周广军表示，2021年，集团旗下的8个工厂已经全面开炉生产，预计今年月饼总产能达3亿块，2000多万盒。从月饼口味上看，苏州稻香村以“苏式”为根本，融汇各地邦式特色，广式、京式、滇式等口味一应俱全，满足消费者的多元需求。

　　近年来，苏州稻香村在工艺改良、口感改进等方面不断创新，此次荣获“中国特色月饼”的糖醇黑芝麻月饼降低了油度和糖度，追求健康和口感的平衡，符合当下“营养健康”的消费趋势。此前，稻香村鲜肉月饼、黑松露流心奶黄月饼均获得过“特色月饼”的称号，体现出苏州稻香村与时俱进、不断创新的理念。

　　值得一提的是，苏州稻香村还通过跨界合作等方式寻求破圈，接连与蒙牛、东阿阿胶、康师傅、皇冠曲奇、Hello Kitty、功夫熊猫、国家博物馆、王者荣耀等100多个企业和IP推出月饼联名和定制产品，今年与妙可蓝多、杏花楼、中国邮政、和平精英等品牌推出联名月饼礼盒，让更多年轻人体验到苏州稻香村的产品及文化。

　　日前，苏州稻香村月饼在北美上架，并将陆续出口40多个国家和地区，让海外华人华侨及国际友人品尝到中国味道、中式月饼，感受中国传统节日文化的魅力。