临沂：做月饼迎中秋 老外直呼中国味道太甜啦

临沂：做月饼迎中秋 老外直呼中国味道太甜啦

　　弹簧月饼,月饼方法,马月饼海上生明月，天涯共此时。9月9日上午，在城开景悦小区，由“在临沂”客户端联合临沂城发物业集团有限公司支部委员会举办的“月满中秋，共享团圆”做月饼DIY活动准时开启，小区的居民和3名外国友人一起动手做月饼，捏面塑，其乐融融，一起感受中国传统佳节的节日氛围。

　　“大家需要先把面团一下，团成圆形，然后将月饼馅包裹在面团里，放到磨具里，轻轻用力，一个月饼就这样做成了……”9时许，面点师林凡彬将早早准备好的面和月饼馅分割成小块分发到托盘中，开始手把手教大家做月饼。

　　正当大小朋友认真揉捏面团的时候，突然俄罗斯友人安德烈的一声“哇哦”一声，吸引了大家的眼光，原来当他看到月饼从磨具出来那一刻忍不住发出了一声惊叹。这是他亲手做的第一个月饼，没想到会这么成功，他忍不住站起来手舞足蹈一番。安德烈夫人萨尔达娜看到后，也竖起大拇指点赞。成功做出第一个月饼后，外国友人和小区居民的积极性更高了，你团面，我包馅，大家相互协作，一个个月饼就完美呈现在大家面前。

　　“好吃，太好吃了！”经过一番烘烤后，品尝着新鲜出炉的月饼，外国友人艾里克斯忍不住夸赞一番，他用中文表达着自己品尝月饼后的感受，并用一个个大大的拥抱来感谢帮助他一起完成月饼制作的面点师。

　　“很感谢有这样的机会参加这样的活动，做月饼的感觉很好，让我们知道了中国更多的风俗。”安德烈夫人萨尔达娜用中文说道，她们在中国生活了17年了，很喜欢临沂的煎饼，也很喜欢这里的风俗。

　　小区居民李女士带着5岁的女儿王明月参加做月饼的活动，她告诉记者，做月饼活动丰富了社区居民的生活，孩子开心，大人高兴，增进了邻里之间的沟通，也让大家感受节日的氛围，营造了和谐温馨的社区氛围。

　　活动现场，来自罗庄区的市级非遗“沂蒙面塑”传承人王树海向大家传授捏面塑的技巧，用小白兔、月饼等元素通过面塑做中秋的场景。揉面，团圆，压扁，把面饼放在盘子中间……王树海一步一步传授做面塑的步骤，只见他将一个蓝色面团放置在白色盘子上后，轻轻摊开，然后再拿黄色面团做月亮，用白色面团做小白兔，每一步，王树海都讲得非常仔细，他一边示范，一边帮助前来做面塑的小区居民和外国友人。

　　短短十余分钟后，一个中秋的场景面塑就做出来了，小白兔趴在月饼上，上面还有一个黄色的圆盘月亮，一幅栩栩如生的画面映入大家眼帘。

　　“漂亮，太好看了！”看到王树海做出的面塑，大家纷纷围过来一睹风采，有些小朋友在家长的协助下，也顺利完成了面塑的制作，虽然一些细节和轮廓还有些许差距，但是大家却都非常开心。

　　前来参加活动的小区居民纷纷表示，做月饼，捏面塑，大家聚在一起，感受动手的快乐，感觉意义非凡。

　　临沂城发物业集团有限公司董事长、总经理宋雅秀表示，城发物业不断夯实和创新“红色物业”工作基础，通过本次活动，将中秋团圆的美好希冀带入到中外居民家中，不仅加强了外国友人和社区居民对中国传统文化的深入认识，也促进了社区居民融合和中外文化融合。“以后希望能有更多机会和‘在临沂’客户端的社群板块合作，多组织策划一些社区居民喜闻乐见的体验活动，丰富居民文化生活。”

　　临报融媒记者 付茜 吴慧 宋天健 梁子硕 通讯员 王庆龙