盼盼、伊利、顺丰入局预制菜赛道、杂粮月饼全新上市｜ 食饮周刊

盼盼、伊利、顺丰入局预制菜赛道、杂粮月饼全新上市｜ 食饮周刊

　　月饼送爸妈,儿童画月饼,维景酒店月饼近日，热衷于跨界的休闲食品品牌盼盼不甘示弱，将目光延申到预制菜领域，推出了经典风味鱼香肉丝、川式风味辣子鸡以及南洋风味咖喱鸡肉。

　　新品定位下饭快手菜，经过原产地直采、烹调炒制等多道工序，免切菜、免清洗、免烹饪，只需将料理包水煮加热6-10分钟，或去掉包装袋微波炉加热3-5分钟，搭配主食即可食用，现天猫旗舰店售价2袋/29.9元。

　　此外，乳品大佬伊利推出预制牛排品牌伊知牛；顺丰推出预制菜行业供应链解决方案，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案；农夫山泉也在近期发布4款“即热米饭”新产品，积极布局预制菜赛道。在预制菜的万亿风口之下，还有很多故事未完待续……

　　8月29日，茅台冰淇淋上海、北京、青岛、遵义、哈尔滨线下门店同日开业。其中，茅台冰淇淋北京首店是快闪店，北京旗舰店将在一个月后开业；茅台冰淇淋郑州旗舰店8月30日开业。

　　茅台冰淇淋北京首店开业首日并未出现大排长龙的情况，大部分消费者排队10分钟左右就拿到了冰淇淋。开业一小时后，甚至不用排队就能立等可取。

　　宋韵品牌山外山近期推出品牌首款杂粮月饼礼盒——东方土地集。据了解，山外山东方土地集杂粮月饼礼盒由中国农科院作科所&中农微念联合实验室提供技术支持，产品添加荞麦、裸燕麦入饼皮，有蛋黄莲蓉月饼、嚼嚼枣粒月饼、玫瑰豆沙月饼、龙井波波月饼和朗姆酒无花果月饼五种口味。

　　礼盒外观采用书型新意设计，内置食材手册以插画形式科普月饼原料中的农作物，致敬东方土地文化，展现“知食合一、书礼一体”。除东方土地集杂粮月饼礼盒外，山外山品牌还推出了山山不息和山河弄潮儿两款月饼礼盒。

　　9 月 1 日，「瑞幸咖啡」前董事长陆正耀已推出咖啡品牌「Cotti Coffee」（库迪咖啡），这是继陆正耀离开瑞幸之后的第三次创业，过去两年，他通过注册舌尖科技公司，先后推出餐饮品牌「趣小面」、预制菜品牌「舌尖英雄」。

　　品牌手册显示，Cotti Coffee 成立于为 2022 年 8 月，核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业，Cotti 源自意大利特色饼干 BIscotti ，其经营的产品除了咖啡，还有烘焙、简餐、酒水等。

　　植物蛋白品牌 Unmeat 推出了一款植物性金枪鱼。金枪鱼替代品由非转基因成分制成，将提供三个品种：葵花籽油金枪鱼、水中金枪鱼和辣味金枪鱼，该产品无汞或反式脂肪。

　　据介绍，这是一款以酪乳为基底，同时搭配蔬食豆为内容物的餐食杯。轻食杯包含135g营养酪乳、36g农场果蔬与5g新鲜椰脆，美味无负担

　　法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。

　　2022年10月31日-11月2日，SIAL国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

　　2022年12月7日-9日，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。