首批月饼上市今年月饼包装大瘦身

首批月饼上市今年月饼包装大瘦身

　　翰墨月饼,萧县月饼,王台月饼日中秋佳节还有一个月，月饼已抢先登陆市场，占领超市的核心货架。今年于月饼行业来说是一个重要节点，今年月，市场监管总局公布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第日起实施。记者走访市场发现，目前市面上的月饼包装基本符合规范，整体价格与往年持平。

　　8月8日，记者走访长沙的多家超市看到，今年首批月饼已经上市，以散装和简易包装为主，礼盒月饼品类暂时不多。

　　“现在这还是第一批，现在主要是散装的，品牌也不多，第二批月饼大概在10天内会大批量上市，到时候应该会有很多礼盒月饼。现在月饼也还没有进入畅销期，一般来说中秋节的前两周是销量高峰期。”超市工作人员介绍道，据她观察，今年散装月饼和礼盒月饼价格与往年基本持平。

　　记者也了解到，目前已上市的月饼礼盒基本合规，包装均在2-3层。相比于往年的木盒、大尺寸盒子，今年的月饼盒子在材质上以铁盒和牛皮纸盒为主，价格也多在88元至200元不等。

　　往年，麻辣龙虾、藤椒牛肉、芝士乳酸菌、螺蛳粉等口味清奇的月饼在月饼市场上大出风头，但今年月饼在口味上暂时以传统主流口味为主，如莲蓉、豆沙、五仁或肉馅等口味月饼。

　　相比于超市，长沙各大烘焙甜品店的月饼早在7月就已上市，并且也都推出独家月饼礼盒。记者走访罗莎蛋糕了解到，今年的月饼礼盒价格在76-386元之间，据店员展示，月饼礼盒里的月饼排列紧凑，鲜有缝隙。

　　据中国焙烤食品糖制品工业协会发布《2022年中国月饼行业发展趋势》报告显示，在一系列月饼新规要求下，今年价格超过500元的“天价”月饼将大幅减少，月饼礼盒包装将进一步“瘦身”，价格主要集中在80元至260元之间。

　　自去年底行业已多次组织研讨和通报监管部门要求，主流品牌的月饼企业已对包装进行全新设计和制作，确保8月15日之后上市的产品符合国家标准。不排除个别企业仍有去年留存包装未用完，有些月饼生产企业选择提前上市的产品仍可使用旧包装，因此今年月饼预售期加长，前期促销活动更多。但在8月15日之后，不达标包装必须退市，否则将面临监管部门的处罚。

　　今年5月份，中国消费者协会已联合国内14家主要行业协会，共同向广大经营者与消费者发出“反对商品过度包装 践行简约适度理念”的倡议，此次对月饼过度包装的消费监督工作，也是前述工作的具体落实和延续。5月26日，市场监管总局公布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，对粽子、月饼包装提出了具体“瘦身”要求。

　　修改单具体内容包括四项：一是减少包装层数，将月饼包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。

　　二是压缩包装空隙，必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。

　　三是降低包装成本，对于销售价格在100元以上的月饼，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格在100元以下的月饼，包装成本占比保持20%不变。其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。