月饼制作模具的含义和由来

月饼制作模具的含义和由来

　　林玉堂月饼,耿马月饼,画报月饼恰逢中秋节到来之际，给大伙儿讲下古时候的中秋月饼摸具，使我们返回哪个时期，领略到中华民族独有的文化艺术吧!

　　中秋月饼模别名中秋月饼印，是制做中秋月饼的专用工具，最开始追朔到宋代，但广为流传迄今的中秋月饼摸具以明代和民国的占多数。这将会两者之间材料的使用性能有一定关联。

　　民俗的中秋月饼摸具多见木制，且多见杜梨木所制。杜梨木木制细致素淡，横纵纹路区别并不大，适合手工雕刻，除用以制做中秋月饼摸具外，更普遍用以手工雕刻家俱和图章。

　　不一样时代的中秋月饼摸具，花式之多种多样，手工雕刻之精致让人赞叹不已，广为流传出来的中秋月饼模越来越低，这些木制好、手工雕刻精致的中秋月饼模也越来越具备升值空间。

　　故时过中秋节，自制月饼基本上是每家每户一个不能缺乏的综艺节目。那样，打月饼的摸具，便变成那时候老百姓别人不能缺乏的日常生活用品。

　　月饼是自做的，一家有一家的特点，打月饼的摸具图案设计多种多样，不一样时代的模型方式形态各异。

　　这种木质磨具蕴涵了中国人质朴的观念感情和对幸福生活的憧憬，它将日常生活和造型艺术合二为一，经历百年老仍风韵犹在，是凝固大家中华民族感情的好用器和工艺品，是民俗艺术雕刻的一朵奇葩。

　　宋代苏轼《中秋月饼》一诗写到：“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其味道，相思泪沾巾。”此诗已将“月”与“饼”联到一起，中秋月饼寄予了思念之情。“酥和怡”指的便是苏式月饼疏松易化的特性，不难看出那时候中秋月饼的加工工艺已十分独特。而生产制造点心的这些摸具，民俗别名“饼模”或“饼印”，亦属民俗雕刻艺术的一类，不难看出饼模现代雕塑应早已产生。