人情月饼到底该怎么吃 看着要过期的月饼挺纠结

人情月饼到底该怎么吃 看着要过期的月饼挺纠结

　　纸包装的月饼,月饼海口,金粉月饼[提要] 中秋节快到了,谁家里都会收到几盒月饼,谁也都会在走亲访友时带上盒月饼应时。不过,对于从事销售工作的郭先生而言,一到中秋也就意味着他的负担来了。为了联络感情,他需要送出几十盒甚至上百盒月饼,不光是价格不菲,这样的人情往来也会消耗掉他大量精力。而对于更多的市民来说,家里亲朋送来的一盒盒月饼也让他们有些发愁,由于今年市场上销售的月饼保质期普遍缩短,面对一大堆快要过期的月饼,吃,又甜又腻的月饼实在引不起人们的食欲,可要是全扔了,也实在可惜。

　　中秋节快到了,谁家里都会收到几盒月饼,谁也都会在走亲访友时带上盒月饼应时。不过,对于从事销售工作的郭先生而言,一到中秋也就意味着他的负担来了。为了联络感情,他需要送出几十盒甚至上百盒月饼,不光是价格不菲,这样的人情往来也会消耗掉他大量精力。而对于更多的市民来说,家里亲朋送来的一盒盒月饼也让他们有些发愁,由于今年市场上销售的月饼保质期普遍缩短,面对一大堆快要过期的月饼,吃,又甜又腻的月饼实在引不起人们的食欲,可要是全扔了,也实在可惜。

　　昨天,省城市民张先生收到了一位朋友送的一盒月饼,张先生一向对保质期特别重视,所以特意看了一眼这盒月饼的保质期,发现这盒本地生产的月饼是8月12日生产的,而保质期仅为35天,也就是说到9月17日这盒月饼就可能会变质。不仅是这一盒月饼,张先生还发现家里其他几盒月饼的保质期限都是在中秋节之后几天时间。“今年月饼保质期咋这么短呢?这不是逼着大家抓紧把月饼再送出去,或者赶紧自己吃掉吗?”张先生感慨说。

　　在一些市民的记忆中,月饼的保质期一般都是在三个月以上,有的月饼甚至保质期达到半年以上,但近日记者走访了省城历山路、舜耕路上的多家超市,发现今年上市的月饼保质期一般都在两个月左右,甚至不少本地产的品牌月饼保质期仅为1个月左右,而一些散装的月饼保质期最短的仅为7天,保质期最长的月饼也只是3个月左右,而这类保质期较长的月饼数量并不多。

　　对于今年月饼保质期普遍“缩水”的原因,一些超市的销售人员不约而同地都提到,今年国家出台了相关标准,对月饼中的添加剂、特别是防腐剂的使用量进行了严格控制,所以今年月饼比往年更“健康”,但是保质期也相应缩短了。

　　同时,还有一个有意思的现象是,很多月饼的保质期限都设在了中秋节后的几天。对此,济南益康集团负责人孙延才表示,月饼是一种节令性很强的食品,通常过了中秋节,人们基本上就不买月饼了,同时,按照国家的生产标准,月饼的保质期一般在60天以内,所以今年月饼厂家通常都会在8月初大量生产月饼,正好提前一个多月,而月饼的保质期限也就普遍都在中秋节以后的几天时间里。

　　“您买盒月饼吧?现在月饼便宜啦!”这些天,省城各大超市进口处最显眼的位置几乎全都设有月饼促销专柜,花花绿绿的月饼礼盒在货架上堆得很高,让人眼花缭乱,只要顾客一进入超市,就立刻有月饼促销人员热情地招呼顾客买月饼。不过,与半个多月前月饼刚上市时的热销相比,随着中秋节的临近,买月饼的消费者也逐渐减少,商家已经开始对月饼进行打折促销。

　　6日11点到11点半,记者在舜耕路一家超市里观察了半小时,发现尽管多名促销人员非常热情地向来往顾客推销月饼,但在这一时间段真正停下来买月饼的顾客却不超过10人,有的顾客还自言自语说:“家里还有那么多月饼吃不完呢,可不能再买了。”

　　“月饼买一赠一啦。”6日,历山路一家大型超市的月饼专柜已经开始打折促销了,促销人员热情地向顾客介绍说:“原价100多元一盒的月饼,买一盒再送一盒,相当于50多元一盒,已经很实惠了。”不过,记者看到,尽管月饼已经开始打折促销,但仍有一些顾客看到月饼就连连摇头,互相议论说:“眼看就是中秋节了,谁家里没几盒月饼啊?”

　　而本地一家大型月饼生产厂家的负责人则表示,到本周五,大批量团购月饼基本就结束了,厂家主要根据市场需求进行生产,这几天厂家的生产量也开始有意识地降低,否则如果到了中秋节,生产出的月饼仍然有剩余,就只能当福利发给员工了。

　　“现在送到我家的月饼,感觉已经是一种负担了。”6日,在一家事业单位工作的王女士对记者感慨说。王女士是土生土长的济南人,目前跟父母一起住,因为父母的辈分比较高,每逢中秋节,众多亲朋好友都会给她家送月饼。

　　“到现在我家已经收到了十几盒月饼,另外我、我爸妈的单位又各发了两盒月饼,加起来已经超过20盒了。送人送出去10盒,还剩下10盒,如何处理实在是发愁。”王女士无奈地说:“月饼属于高糖高油食品,特别甜,吃多了对身体没好处,我们家人都不爱吃月饼,吃个尝尝还行,看着这么多月饼摆在那里,真是愁人。”

　　记者在采访中还发现,因为往年的月饼通常都有三个月甚至半年以上的保质期,所以即使过了中秋节,因为还有较长的一段保质期,一些市民会选择把这些月饼先储存起来,然后每天早餐或者加餐的时候拿出来吃吃。然而,今年月饼的保质期缩短了,这让很多市民更加感觉难以处理这些月饼。

　　“我倒是无所谓,月饼实在吃不了,又过期了,我只好把它们扔掉,不过估计家里的老人肯定会反对这样浪费的。”对于如何处理吃不了的月饼,今年30岁的李先生表示,尽管他会选择把过期的月饼全部扔掉,但母亲平日里节约惯了,肯定会反对这样做,但如果老人非要吃这些过期的月饼,李先生又担心会伤害身体。

　　1、大众网所有内容的版权均属于作者或