【我们的节日·中秋⑤】【图集】最“甜”教师节 同学们自制月饼送老师

【我们的节日·中秋⑤】【图集】最“甜”教师节 同学们自制月饼送老师

　　月饼皮泡,鲜肉月饼图片,草饼月饼三秦都市报—三秦网—秦闻讯（文/记者 石喻涵 图/记者 马昭）“闻起来好香呀”“我这个馅是不是太多了，塞不到面皮里”“蛋液要刷少一点，画花纹的时候轻一点”……今年中秋节前夕，曲江第十五小学一堂特别的“劳动课”开课了——在烘焙大师的指导下，同学们亲手制作月饼。除自己品尝外，还作为教师节礼物送给老师们，表达别样心意，也让老师们度过一个最“甜”教师节。

　　为了这次月饼制作，来自御品轩烘焙工厂的技术总监刘向阳和同事刘霄早早就准备好了材料——面团、馅、模具、包装盒、一次性手套和桌布。当同学们听到此次准备的是杨枝甘露口味的馅料时，兴奋之情溢于言表。

　　按照6人一组的顺序，18名身着厨师服的同学开始体验。“同学们可以先找一下，哪个是皮哪个是馅？”“金黄色的是皮，浅粉色的是馅。”大家七嘴八舌地说。“来，我们先把做月饼皮的面团拿在手里，把它搓成长条，再分成三等份。如果太油就沾点面粉，馅料也是这样操作。”刘向阳一边讲解一边操作并反复强调，制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。

　　“你们在家帮不帮爸爸妈妈包饺子？”“帮！”这回同学们回答地非常整齐。“那包月饼对你们来说不在话下。”刘向阳笑着说。所有东西都准备好了，怎么包？他形象地将面团比喻为“窝窝头”——中间按个坑，馅放进去，大拇指压着馅，另一个手慢慢往上搓。

　　同学们仔细看着，用心记着。轮到自己操作时，大家都有模有样。馅料小心翼翼包裹进去，皮包不住了，那就调整得小一些；窝窝头造型不完整了，再揪一点面团补充上去；包裹好之后，还在手掌小心搓揉，成为一个完整圆形了再放到模具里……配合默契，忙而不乱。

　　最“难”的不是包月饼，而是等待月饼烤制的过程。指导老师们操作着烤箱，一阵阵浓郁的奶香飘出来，充盈着教室的每一个角落。“好香啊”“我都饿了”“好想吃呀”大家小声议论着。20分钟之后，金黄的月饼出炉，捧着自己亲手烤制的月饼，大伙脸上的笑容藏都藏不住。

　　当教师节邂逅中秋节，老师们的节日礼物也变得格外“甜”。同学们把烤好的月饼送给老师，“您辛苦了”“谢谢您，老师”“节日快乐”的声音此起彼伏。没有什么彩排，同学们发自内心地表达着自己的情感。老师们也微笑着接受这份祝福，吃过后更是对同学们的手艺赞不绝口。

　　“品尝到同学们亲手制作的月饼，那一刻感觉自己很幸福，也深刻感悟到教师这个职业带来的幸福与光辉。”曲江第十五小学教师孙凡茹表示。“中秋节象征温暖和团聚，对同学们来说，中秋最美美不过一颗感恩的心，只有心怀感恩，才能健康成长。”该校校长李俊明感慨。

　　收获幸福的不仅是老师，还有亲手参与其中的同学们。“通过这次活动，增进了我们和老师之间的感情，也加深了我对中国传统文化的了解。”四年级一班赵佳琪说。“我在家会帮助爸爸妈妈做饭，但是做月饼是第一次，看起来简单可操作起来要很小心。让我意识到，以后不管面对任何问题，不能因为简单就掉以轻心，而是要认真对待。”三年级一班王婕羽谈起自己的收获。“我喜欢做月饼，回家之后也想和爸爸妈妈尝试着做一次。因为自己亲手做出来的月饼，比外面卖的所有月饼都好吃。”四年级一班魏依然笑得开怀。