烤鸭鲜肉月饼、芥末三文鱼月饼……魔都新品鲜肉月饼层出不穷你会翻哪家的牌？

烤鸭鲜肉月饼、芥末三文鱼月饼……魔都新品鲜肉月饼层出不穷你会翻哪家的牌？

　　做家庭月饼,月饼不发胖,蓝乐月饼周到君不好甜食，对于传统的苏式、广式月饼并不感冒，反倒是对外皮酥脆的鲜肉月饼情有独钟，总觉得每年的中秋前后，一定得吃上几个鲜肉月饼才算有了一点过中秋节的氛围~

　　近日，周到君走访了沪上多家老字号以及新零售代表盒马。今年的鲜肉月饼不但卖的早，其中的馅料更是有点争奇斗艳、百花齐放的感觉。

　　近几年来，老字号新雅粤菜馆在创新方面的步子迈的很大，无论是端午季的黑毛猪肉粽、还是之前的腌笃鲜青团，或是和盒马的多款联名产品，都让人印象深刻。

　　「今年除了保留了去年的畅销款之外，我们还新推了四款新品，和一个全家福鲜肉月饼组合」，新雅市场部毛先生说。

　　除了四款新品之外，新雅还贴心的推出了一款全家福组合鲜肉月饼。「里面除了有我们的畅销单品，更把今年的新品也融入其中。」

　　其实在之前的青团季，新雅就推出过一款全家福青团，当时的销量一度达到了前三，成绩斐然！

　　相较于青团，现烤的鲜肉月饼要做全家福组合的难度更大。一盒6只装的全家福月饼组合，要在6个单品都出产的情况下才可以凑出一盒，对于产能的要求相当高。

　　除此之外，新雅还特制了彩色的纸托，以便消费者更容易分清每个品种的鲜肉月饼。

　　随后，周到君来到了新零售代表的盒马鲜生，此次盒马推出了一款让人弹眼落睛的现烤月饼——芥末三文鱼月饼！

　　「将日料包进月饼中，严选鲜嫩三文鱼，增添一丝芥末调味，辛辣爽口，再加入飞鱼籽和海苔，口感层次丰富……」，光听名字就让人觉得脑洞大开，盒马方面的宣传语更是让人欲罢不能。

　　不过从宣传照来看，这款月饼的内馅用的是烤制好的三文鱼，并不是三文鱼刺身哦~是不是让你失望了呢？

　　另一款新品威士忌五仁月饼，同样颠覆了周到君的想象。把五仁月饼中的白酒换成了威士忌，对于好这口的食客来说，必定不容错过！

　　光明邨的鲜肉月饼在魔都独树一帜，采用平底锅煎的方式，所以吃口会比市面上常见的来得更为特别一点，缺点同样显而易见，制作时间长、生产量少。

　　周到君去的那天，是一个工作日的下午，依然有食客在鲜肉月饼档口前排队。不过由于离中秋月饼季还有一段时间，加上鲜肉月饼是光明邨的日常销售品种，所以并不需要排很久的队就可以买到。

　　至于今年光明邨会否有新品推出，光明邨的项总解答了周到君：「我们产能有限，为了满足更多顾客对鲜肉月饼的需求，暂缓推新。」

　　一到中秋必排队的真老大房，今年还是把自家的招牌鲜肉月饼维持在去年4元一只的价格，放眼老字号鲜肉月饼界绝无仅有。除此之外，去年热销的笋尖鲜肉月饼依然在售。

　　据周到君了解，后续真老大房可能会推出一款以咸蛋黄为主料的现烤月饼，可以期待一下哦~

　　作为上海老牌的食品厂，泰康出品一直是精品的代名词。去年，想买到泰康的鲜肉月饼，最高峰时需要排队6小时！

　　今年，泰康在品种上依然非常坚挺。较之去年，新推出了小龙虾鲜肉月饼，去年推出的两款产品——芝士鱼茸月饼、乳酸辣肉月饼，依然在列，但价目表上显示售完。

　　中秋月饼季虽还未到，很多商家还没有正式推出鲜肉月饼，想体验到更多的品种，可能还需要一段时日；不过对于好这口的来说，现在买鲜肉月饼不需要排长队，是赏味的最佳时间。