中秋临近 市场打健康牌无糖月饼网上热销 专家：热量依旧高 进食要适量

中秋临近 市场打健康牌无糖月饼网上热销 专家：热量依旧高 进食要适量

　　临近中秋，月饼大战白热化，各大品牌口味各异的月饼让人眼花缭乱。但传统月饼的重糖重油令人望而却步，随着人们对健康生活的重视，市场上各类打着无糖、低糖旗号的月饼越来越多。专家表示，这类月饼热量仍然不低，进食要适量。

　　“家里老人血糖高，我想买点无糖月饼，跑遍了超市竟然很难找到。”昨日，家住徐东的陈女士对小月饼话本，传统月饼高油高糖，正在健身的她和家里的老人都不敢吃。

　　静心寺月饼了中百仓储、武商量贩、沃尔玛等几家大型超市发现，月饼已堆成座小山，但很少有宣传“无糖”的。询问了多个工作人员，都表示没有无糖月饼，仅在沃尔玛找到一款木糖醇月饼，销售人员表示，这是用木糖醇取代蔗糖的，血糖影响较小，属于无糖月饼。

　　低糖月饼比无糖月饼种类多了不少，老字号汪玉霞的苏式低糖葱油月饼、美心的低糖松子仁白莲蓉、五芳斋的海苔馅月饼，糖含量都比普通月饼低。“低糖月饼一般略贵于普通月饼，但出于健康考虑，购买的顾客还是挺多的。”中百仓储的采购经理周蕾告诉静心寺月饼无糖月饼涉及到需要给糖尿病人食用，国家监管很严，所以很少有直接打无糖标识的。

　　除了低糖月饼外，咸口味的月饼这两年也渐渐火起来。在盒马鲜生，苏式月饼现烤月饼系列里的鲜肉月饼和小龙虾月饼，都颇受欢迎，尤其不少年轻人都买来尝鲜。工作人员告诉翻毛的月饼天能卖出数百个。肯德基、仟吉等品牌店内，也有咸味月饼。

　　与实体自制糖月饼络上的无糖月饼卖得相当火热。记五仁月饼是哪五仁站上输入“无糖月饼”字样，立刻出现了很多关于“养生”“无糖”月饼的信息，总计有七八千件宝贝。不少卖家还在宝贝详情中详细介绍了木糖醇代替白砂糖、蔗糖，三高人群和糖尿病患者可以放心食用的字样。

　　搞月饼送人一种售卖了多件的无糖月饼，研究其配料，发现所谓无糖月饼，准确的说是“无蔗糖”，这类月饼多是以木糖醇、阿巴斯甜等甜味剂取代蔗糖，或者用海藻糖、果糖等代替白砂糖降低甜度。

　　武汉市中心医院营养科主任许淑芳告诉记者，这类甜味剂对血糖影响较小，糖尿病人确实可以适当进食。

　　这些披着健康马甲的月饼是不是真可以敞开肚皮吃？记者注意到，两种大品牌糖醇月饼包装上标示的热量值：酥皮木糖醇椒盐月饼所含热量9千焦/克；低糖南瓜月饼所含热量0千焦/克。这些热量如果换算成我们平时熟知的“卡路里”，约为卡，而慢跑每半小时仅消耗热量卡。

　　许淑芳表示，受限于传统工艺和口感，即使改良过的所谓无糖、低糖月饼仍是高脂肪、高热量食品，消化功能不好的人不宜吃太多，三高和患糖尿病等慢性疾病的人也应尽量少吃。