新疆：月饼遇冷月饼走“亲民”路线

新疆：月饼遇冷月饼走“亲民”路线

　　中秋在即，原本应该硝烟弥漫的月饼市场，此时显得多少有些冷清。9月14日，苏式月饼乌鲁木齐的部分商超发现，月饼促销的柜台不再像往年一样红红火火地占据卖场的半壁江山。广式月饼于乌鲁木齐市红山的友好百盛商场看到，一楼的月饼促销点除了两三个品牌的月饼单独设置了专柜以外，其余品牌全部是连在一起组成的柜台，而在负一层的超市卖场内各品牌也多数安排了柜台销售。尽管专柜设置得不算少，因为少有人问津，销售人员显得要比顾客还多些。

　　走访首府各个商场超市的各品牌月饼专柜不难发现，往年司空见惯的千元以上月饼礼盒今年难觅芳踪，位于西大桥附近的一家商场内，一家本地品牌的月饼设置了一个专柜，烤软皮月饼的礼盒仅售99元，而最贵的礼盒也不过多元钱。促销人员说，该品牌原本有一款多元的礼盒，因为少有人问津就没有拿来样品摆放。寥寥无几的几家品牌月饼专柜在偌大的商场一楼显得多少有点孤单。

　　五仁月饼是哪五仁家商场内假扮成消费者，声称单位所在部门中秋发放福利，要购买月饼，需要十盒左右。十盒的量这在往年是相当少的团购，此时却成了重要客户被接待。一位促销人员从最贵的多元一盒的月饼介绍到的一盒90多元的月饼。更有促销人员主动告诉辣月饼图片价还能打折，离中秋节还有不到一周的时间，各品牌的月饼已开始打折，从8折到5折不等。

　　国家出台政策禁止中秋节公款买月饼，导致团购客户消失，对月饼销售影响颇兴旺乐月饼商家感觉压力山大。

　　每到中秋节期间就相当忙碌的销售经理韩军今年清闲了不少，销售量锐减让他觉得多少有点不适应。按照往年的惯例，距中秋十天左右的时间应该是个销售小高峰，尤其团单更是在这时候集中出现，去年这时韩经理的销售业绩早已超过万元，而今年同一时间，销售量还不到万元。在对月饼市场几年来有关过度包装的问题治理之后，元到元之间的月饼礼盒销售情况相当好，可是今年却出现销售难的情况。

　　销售的不景气势必让作为源头的生产厂家更是小心翼翼地测算生产量，以免承受大量产品积压销毁的痛苦。

　　新疆哈五仁月饼是哪五仁常务副总曹明喜告诉五仁月饼是哪五仁月饼生产调整了生产量，与往年相比下调了20%左右，而价格也下调了15%到20%左右，另外附加值太高的月饼礼盒没有生产，礼盒的价位区间在元到0元不等，但是一千多元的礼盒生产的数量非常少，只是在部分门店摆放。说起原因，团单订户的减少有一定的影响。

　　在业内人士看来，禁止公款购买礼品的政策对中秋月饼的销售造成一定山西月饼温度的影响也各不相同。一些以市苏式月饼受到冲击较小，而以公务消费为大草堂月饼感受到的影响最为明显。食品业内人士吴雪峰表示，无论是食品加工业还是酒店餐饮业，只有尊重市场规律才能生存下去，如今占不到“公家”的便宜，就应该从自己身上找找原因，回归到商品本身，从质量上、服务中寻求发展。

　　市民韩小姐在微信朋友圈秀出一组自制月饼的照片，引来朋友围观。“红酒味、全麦口味、咖啡味，想要什么口味一般都能做出来。”韩小姐在作品旁注解着自己做的这些漂亮月饼的口味，看图片相当诱人。

　　在单位上班的任女士就在这几天自制了不少月饼，并买来精致的月饼礼盒包装好，送给身边的亲朋好友。