65岁阿姨吃月饼住进医院忠告:5类人要少吃月饼管住嘴巴
65岁阿姨吃月饼住进医院忠告:5类人要少吃月饼管住嘴巴
65岁阿姨吃月饼住进医院忠告:5类人要少吃月饼管住嘴巴,烤箱月饼家,大裕月饼,兰茉月饼65岁胡阿姨是一名资深“糖友”,眼看中秋即将到来,家里堆满了亲朋好友、同事送来的月饼。就在上周,胡阿姨一个人在家不是很想做饭,于是拆了2个
令她没想到的是,吃完月饼不久她就出现了头晕、恶心、腹胀的症状,还好当时老伴回到了家,看她身体不适赶紧送她去了医院。经检查,发现胡阿姨的血糖值“爆表”,判断她是患上了酮症酸中毒。还好送来的时间及时,经过治疗胡阿姨很快就康复出院了。
而引起胡阿姨血糖爆表的正是她中午吃的两个无糖月饼,这到底是怎么回事呢?那就要说起关于月饼的那些套路了!
月饼主要是由面粉、白糖、油脂以及其他配料制成,部分月饼内还含有猪油、黄油等成分,这就导致月饼内含有大量的饱和脂肪酸。而月饼的内馅莲蓉、豆沙、枣泥等也都是高淀粉、高糖的食物,100g月饼的热量大约在400千卡,是白米饭的3~4倍。
无糖月饼是指不含有蔗糖的月饼,但≠无糖,市面上很多的无糖月饼虽然没有蔗糖,但是会添加大量的麦芽糖浆,麦芽糖的升糖指数比蔗糖还要快。且月饼在制作过程中会添加大量食用油、面粉、馅料等,这些也都是高热量、高脂肪的食物,食用后会引起血糖快速上升。另外,有一些人对麦芽糖醇是不耐受的,一次性食用过多可能会导致腹泻。
这类月饼的脂肪和糖分极高,含油量可达到30%以上。每一个200g月饼含糖量约60g,相当于13块方糖的重量,胆固醇含量等于4个蛋黄。
相较于传统月饼,冰皮月饼是用糯米、白砂糖、炼乳以及各种馅料制成,总的来说会更健康一些,但它也依旧是高糖、高脂肪的食物。另外,它还因为没有经过高温烤制非常不耐保存,常温很容易就变质了。一般需要冰冻保存,这样也带来一些问题,因为属于冷食,吃多了可能会影响脾胃和消化。
虽说月饼我们每年只在中秋的时候吃,但对于这些特殊人群而言,劝你还是尽量少吃或不吃。二、划重点:这些人少吃月饼湖南省胸科医院营养科张胜康主任表示,这几类人在日常吃月饼一定要慎重,尽量控制食用量。1、糖尿病患者
糖尿病患者对于糖分较为敏感,短时间内摄入大量高糖分食物容易导致血糖骤升,易引起酮症酸中毒发生。
进食大量月饼后容易导致血液内的胆固醇和甘油三酯水平升高,会让血液变得更加粘稠,容易诱发心梗、心绞痛等发生。
老人和幼儿的胃肠道功能相对较差,食用月饼过多容易导致消化不良、腹泻发生。
月饼是每年过中秋的“仪式感”,有些人觉得不吃月饼就少了些什么,对于一些实在想吃的人来说,特别是糖尿病患者,不要像开头的胡阿姨一样,因吃月饼闹进了医院。
在吃月饼之前建议测量下血糖,空腹血糖7mmol/L、餐后两小时血糖10mmol/L,且近期血糖控制良好没有太大的波动,可以适当的吃一些月饼。另外,在吃月饼的时候要注意控制量,不能一下子猛吃。同时当天要注意减少主食的摄入量,可多吃一些蔬菜来增加膳食纤维的摄入量。
除了月饼以外,糖尿病患者的饮食还有不少需要注意的点,这几种食物也要尽量少吃。三、查出糖尿病,这些食物要少吃1、精米白面
精米白面为高碳水化合物,这类食物进入体内后可快速被身体消化吸收,容易导致血糖快速上升。长期摄入大量精米白面,身体又没有足够的运动量来消耗葡萄糖,胰岛素只能将多余的糖分储存起来。时间长了之后,容易导致胰岛素相对分泌不足,诱发糖尿病。建议日常可将谷物、粗粮、杂粮等和精细米面配合食用,不要单一的只米白面。2、加工甜点
经过加工的甜食内往往含有大量的碳水化合物、糖分以及反式脂肪,食用后容易导致血糖水平急剧上升,还会引起身体肥胖。3、果汁
水果本来是有益的,膳食纤维类可以延缓人体对水果中糖分的吸收,但是榨汁后水果内的膳食纤维类成分会减少,被榨汁机破坏。且果汁是水果的浓缩,糖负荷较高,糖尿病患者喝完后容易导致血糖上升。市面上售卖的果汁饮料,很多都会为了保证口感而额外添加糖,这对于糖尿病患者的血糖控制是不利的。
在生活中存在不少的“糖分炸弹”,一些看似无糖的食物,可能就是热量炸弹,所以日常一定要擦亮眼睛,不要踩雷哦!
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