中秋将至 海口市开展食品生产环节月饼质量大排查

中秋将至 海口市开展食品生产环节月饼质量大排查

　　鑫麦月饼,巧制月饼,智能月饼机新海南客户端、南海网、南国都市报9月6日消息（记者 蒙健 文/图）中秋佳节即将到来，为切实加强月饼质量安全监管工作，保障节日期间食品稳价保供，结合当前“守查保”专项排查行动，海口市市场监督管理局在全市范围内开展食品生产环节月饼质量大排查行动。

　　据介绍，海口市市场监督管理局制定《2022年食品生产环节月饼质量大排查行动实施方案》，明确工作目标，细化工作措施。组织市、区、所三级联动开展月饼生产加工单位监督检查和风险隐患排查，重点检查生产加工场所环境、生产过程控制、从业人员健康、食品包装以及采购使用进口冷链食品原料等内容。此外，海口市市场监督管理局还强化监督抽检力度，确保月饼质量安全结合国抽、省抽工作，在检查工作中发现月饼产品质量可能存在风险隐患的，开展月饼质量监督抽检。

　　记者了解到，从检查情况来，目前海口市月饼总体情况较好，未发现“早产月饼”，或使用过期变质原料生产月饼，超范围或超限量添加食品添加剂等情况，但部分企业仍存在一些不足，如：生产进货查验等记录不完善、环境卫生不够整洁等。该局已责令企业整改到位。

　　截至目前，海口市全市各级监管部门共检查月饼生产单位39家次，监督抽检海口市生产的月饼45批次，责令整改4家。