中秋未至月饼抢先登陆 多种口味总有你喜欢的

中秋未至月饼抢先登陆 多种口味总有你喜欢的

　　松果林月饼,花篮和月饼,重庆月饼创意今年中秋节是10月1日，虽然还有近一个月才到，但眼下西昌的各大商场、生产厂家、糕点店、餐饮店等，各式各样、口味各异的月饼已经上市，已有部分市民选购月饼提前尝鲜。

　　近日，在沃尔玛、达达、家佳以及城区其他大中型超市，记者看到多个品牌不同包装规格的月饼被摆放在超市零食区域的显眼位置，云腿、苦荞、豆沙、伍仁等口味的礼盒装、散装月饼应有尽有。

　　记者留意到，货架上，散装月饼价格不一，从几元到十几元不等。而中秋佳节走访亲朋好友的礼盒装月饼，价格从几十元到几百元不等。

　　销售人员告诉记者，虽然离中秋还有一段时间，但是已经有不少市民开始选购，包装简易、价格适中的老品牌盒装月饼特别受市民喜欢。

　　记者在走访中了解到，在西昌本地，正中食品生产的月饼备受青睐，该公司自今年3月份起，就开始安排布局2020年中秋月饼生产计划。为更好地做地道的蛋黄月饼，在“注沙”流行的今天，依然采用传统的整粒咸鸭蛋精心包制，让消费者体验咸甜刚刚好的美好感受。通过精心的“洗、打、选、2清、浸、烤、包、2烤”等10多道工序才能进入包装。为确保鸭蛋45天的黄金期，提前3个月就跟供应商签订了购销合同，确保原料的安全与稳定。

　　在今年疫情的影响下，宣威火腿涨价幅度在10多元每公斤，但正中食品依旧坚持采用宣威火腿作为公司火腿肉的来源。通过调整管理手段、改进生产设备，如购买甩刀机替代老的切肉机等，不断优化加工成本，确保产品价格的稳定。

　　在满足低糖产品方面，研发出苦荞无糖酱，结合本土核桃等果仁，制作出来的苦荞伍仁，其总糖含量远远低于原来的常规五仁月饼，让喜爱坚果和忌糖人士，又多了一个温馨的选择。

　　为体现本地特色，苦荞麦的加入必不可少，全国的馅料基本都是豆沙类、冬蓉类作为基料，正中食品却将土豆纳入到月饼馅料中，其良好的淀粉减少了油脂的使用，部分麦芽糖醇的加入，也加持了降糖的作用。

　　2020年的中秋节，正中食品生产的亚麻籽苦荞伍仁月饼、苦荞芝麻饼等新产品，将不断丰富消费者在节日市场中的选择。