保存月饼不用放冰箱一个小方法放几个月都不会坏

保存月饼不用放冰箱一个小方法放几个月都不会坏

　　送月饼清单,买月饼店,抹茶色月饼现在临近中秋节，我们都会买一些月饼来吃，但是买回家的月饼到底应该如何保存呢？一起来看看吧，第一放在通风干燥处，月饼放进冰箱里保存，其实这种做法是不对的。

　　因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化之后，变得柔软，口感细腻，但是在低温下熟化的淀粉会吸收水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉，月饼完全可以常温保存，放在通风干燥的地方就可以了，第二防止串味月饼，谁放的时候不异于其它食品和杂物放在一起，以免串味。

　　失去应有的口味和特色，存放期间应该防止蟑螂，蚂蚁，老鼠等侵是以防传染疾病，注意通风透气，在干燥的地方就可以了，我们也可以将它装进塑料袋里，然后封上口将它密封起来，这样做可以防止以破坏。

　　第三保存时间，月饼放置时间越久越容易引起馅心变质，一般来说软馅儿中还有水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅儿的月饼则可以保存一个月左右。

　　第四清拿轻放，尤其是酥脆的月饼，因为疏松最容易破碎，如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且还影响口味和质量，并且容易受潮变质，为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼的时候，应该看清生产日期或者是出厂日期，以便掌握保存期。