月饼吃不完怎么办？在线等急！

月饼吃不完怎么办？在线等急！

　　月饼做饼,谢小方月饼,零卡月饼“每年的月饼都是个大问题，送不出去，自己也吃不下，最后留着留着就过期扔掉了。”市民黄女士表示。往年家里都会有很多月饼，有自己买的也有别人送的，中秋节过完后会剩很多，“有时候会把月饼当作自己的早餐和宵夜。但是家里月饼实在太多，吃不完，有些留着过期了就扔掉。”

　　市民潘阿姨表示，自己平时吃小包装的月饼，但会另外准备一个“大饼装”的中秋节当天吃，寓意一家团圆。多位受访者表示，一个1斤重的月饼，家里通常要吃上三四次才能吃完。开封以后的大分量月饼很多都逃不过被剩下、被扔掉的命运。

　　关于过期月饼的处理，广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋告诉记者，有两个概念要区分：一是过了中秋但仍没有销售出去的库存月饼，这部分月饼仍然在保质期内（国家标准60天），属于合格食品，可以继续销售和食用；二是过了保质期的月饼，这类月饼属于过期食品，按照国家规定不能继续食用，必须作废弃处理。

　　记者手记：“少而精、低热量”的月饼应是未来的生产趋势。月饼生产厂商可以生产小分量盒装、散装、小个头月饼，助力减少粮食浪费；在月饼的制作工艺和口味上，不妨顺应年轻群体的需求，研发一些低油、低糖、低热量的健康月饼。作为消费者，选购月饼时量力而行，吃多少买多少，送人也可以选择少而精的月饼礼盒，避免“人情月饼”带来的浪费。