今年中秋 哪几款月饼值得一吃?
今年中秋 哪几款月饼值得一吃?
今年中秋 哪几款月饼值得一吃?,邦豪月饼,麻蓉月饼做法,澳荣月饼华西都市报:中秋之美,不同于其它节日的喜庆和热闹,它多了一份诗情画意,需要慢慢品味。月饼作为中秋节的象征之一。一年一度的中秋佳节又将到来,今年,各大品牌又有什么精品推荐?2013中秋·国庆黄金双节旅游食品展,消费者期待哪些品牌被纳入团购?
今年中秋,成都香格里拉大酒店推出六款各具特色的香传系列月饼礼盒和一款豪华月饼礼篮,其中,“香传”系列月饼萃取香港老师配方精髓,拥有20多年的烘培技术,采用国际化规模的生产线,严格坚持国际食品卫生安全标准,品质和食品卫生都有高水平的保证。
蛋黄白莲蓉月饼精选湖南湘潭当季上等的天然莲子磨制成泥,加入山东花生油和进口糖浆熬制成莲蓉,整个制作过程无添加任何色素或香精,自然醇甜的口味连续多年赢得烘焙食品国家评委的青睐,蝉联“金牌月饼”荣誉。
红豆月饼选用有“大红袍”美誉的江苏启东红豆研制而成,制作过程也坚持纯天然原则,红豆富含丰富铁质,并有健胃生脾、祛湿益气的功效,非常适合地处盆地的四川人享用。云南鲜花酥皮口味是今年成都香格里拉大酒店的新品种,选食用鲜花为主料,花朵的芬芳和甜美让人一口下去回味无穷,同时,酒店还有黑芝麻、香辣牛肉、苏式椒盐乌麻、鲍汁皇、翡翠海苔、椰子、芝士木瓜等多达16种缤纷口味可供选择。
日前,85度C中秋月饼品鉴会在成都隆重举行。会上,85度C中秋节向成都市民推出了7款亲民价月饼礼盒,以台式为核心混搭苏式、广式、法式等多种组合,将古典与现代美食艺术融于一体,以此与最重要的人共享中秋的美妙时光。
85度C今年主推的7款礼盒中,其中有入口酥软,香而可口的金秋香韵;有以欧式技法结合传统广式方法研制烘焙,香酥外皮,丰富馅料,可充分品尝到多种食材美味的香韵花语;有口味咸甜适中,品尝独有风味,齿间滋味难以忘怀的尚花锦月;还有富贵锦月、富贵添香、尚花锦月等。
85度C相关负责人表示,今年,他们的月饼将更加“点心化”,突出烘烤类糕点的特点,增加了多种风味独特,广受顾客欢迎的点心和伴手礼。例如苏式名点与牛轧糖等产品的加入丰富了85度C的“中秋家族”,定让消费者“爱不释口”。
邂逅森林中的宝藏,安德鲁森将新西兰果林自然成熟的当季鲜果,晒干后包裹在软糯绵密的饼皮内,带给你前所未有的多层跳跃口感。品牌本季主推的樱仑情人月饼,精选含有丰富维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质的新西兰黑加仑干为原料,而陶心杏莓月饼选用新西兰杏桃干,富含铜、铁、钾、纤维素和β胡萝卜素,促进人体健康。
花果蓝调月饼采用新西兰蓝莓干,富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,蓝莓更是养生保健佳品,安德鲁森希望以这些创新的果干月饼,倡导健康养生过中秋的概念。
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