天津人记忆中的味道-桂顺斋 月饼专车为你送达

天津人记忆中的味道-桂顺斋 月饼专车为你送达

　　订做月饼盒,月饼加热,月饼的配料表逢年过节，天津和平路桂顺斋总店前就会排起近百人的长队。排队买桂顺斋的点心，对于“老天津卫”来说是节日里的特别“仪式”。

　　创办于1924年的天津 “桂顺斋”是天津市专业生产中西糕点、传统月饼、蜜馅汤圆、麻花的老字号品牌。相声大师马三立、京剧大师马连良都是“桂顺斋”的忠实顾客。天津桂顺斋点心扑鼻的香味，得益于传承下来的老手艺，店里很多糕点师傅手艺都是从父辈那里继承来的，金贵的香油味，抹在生饼上，放进烤箱里，不一会儿，满室充斥着又酥又香的味道…

　　点心用纸一包，上面压上一方红纸，用绳子一扎一提，过去的老记忆是不是又回来了?

　　今年“中秋”、“国庆”双节重叠，天津桂顺斋的月饼销售爆发期更为集中。9月，桂顺斋每天的出货量屡创高峰，月饼销售迎来了井喷期。但是天津桂顺斋的月饼却仍能够有条不紊，及时顺利的送达，这一切都有赖于桂顺斋引进了全新的运力资源。智慧物流服务平台卓集送天津城市站和天津桂顺斋达成全面合作，在9月月饼销售旺季全力承接天津桂顺斋月饼配送工作。

　　月饼运输看似简单，但其实有着苛刻的运输要求。比如月饼需要在低温或恒温条件下运输；防止串味,各种口味的月饼不能装在一辆车中；运输月饼的车辆要清洁干净；当天发货的月饼要当天到达等。

　　卓集送平台结合天津“桂顺斋”对月饼的运输要求，迅速调动平台中的优质货车资源进行配送。同时卓集送强化了对司机人员的食品运输基本知识培训，提高运力质量和服务水平。整个月饼销售期间，“桂顺斋”除自有运力满负荷工作外，每天通过卓集送平台的车辆可将月饼送至天津全市77家商超，包括沃尔玛、物美、华润万家、人人乐等，及时快速满足整个天津市对“桂顺斋”月饼销售的需求。

　　卓集送是由卓尔集团打造的智能物流平台，目前已经覆盖到武汉、上海、天津、广州、深圳、南京等12个城市；2017年6月卓集送日订单突破7万，覆盖全国近千家批发市场，10大类大宗垂直市场。

　　为了更好的服务企业级大客户，卓集送细分行业货运场景，整合自身平台运力，以信息技术为支持，于2017年推出了大客户货运专车定制服务。月饼专车正是在这种形势下，适时推出的具有时令性的货运专车业务。

　　大客户货运专车定制服务实现了运力与企业配送需求的精确、高效匹配，为各类客户提供同城、城际等一站式配送服务；在此基础之上，卓集送为不同行业的企业级大客户量身定制标准的服务体系，建立工业级现场管理，输出了良好的服务体验。国内的主流零售电商、共享单车、农贸生鲜、家装建材等行业大客户都与卓集送达成了深度合作；此外，卓集送冷链专车发展迅速，已为多个乳业和速冻食品品牌提供冷链运输。

　　未来，卓集送将发挥自身兼具长途、同城、整车、零担、冷链的全业务模式优势，用一站式服务优化成本，真正实现让天下没有难发的货，让货运司机受人尊重的愿景。