丰镇月饼：打造难以忘却的“中秋味道”

丰镇月饼：打造难以忘却的“中秋味道”

　　伍仁月饼好吃,珠海月饼批发,五仁月饼标准随着传统节日中秋佳节的到来，丰镇月饼进入供需旺季，各家生产企业和销售店铺都迎来了一年当中最繁忙的时段。

　　丰镇市食品产业园内，月饼飘香、人来车往，这里聚集了海鹏、康美、恩宝等多家月饼生产加工企业，每家车间外都是一幅忙碌的装货和运输景象。在现代化生产车间内，工人们更是分成两班倒，全天24小时加紧生产。

　　走进丰镇市海鹏食品股份有限公司销售店铺，饱含着浓郁传统文化、体现团圆情怀的传统和新式月饼琳琅满目。总经理魏中告诉记者，目前店里在售的中秋月饼有20多个单品，并创新了以乌兰察布当地优质特色食材为原料的沙棘、乳酪、酸奶月饼，深受消费者喜爱。“中秋销售旺季期间，我们增加了现场抽查频次，化验批次和留样批次也都翻倍，从源头上确保月饼质量安全。”魏中说。

　　随着日复一日、年复一年的传承，丰镇月饼的知名度和美誉度享誉周边地区，每到中秋，不仅呼市、包头等内蒙古本地区的消费者络绎不绝，山西、河北省等周边地区的客商也会纷至沓来。

　　“每年我都要给家人买些丰镇月饼，现在的月饼越来越好吃，花样也越来越多。”8月30日，王先生专程从大同市来到食品产业园购买月饼。对比过各种口味的月饼，他还是钟爱丰镇月饼，在他看来，丰镇月饼甜度适中、口感好，质量也放心。

　　记者了解到，今年中秋节月饼线上销售仍是重头戏，各企业产品在淘宝、京东、抖音等线上平台均有售，还有不少网络主播主动“找上门”来直播带货。随着线上线下销售渠道的拓展，以及质量品牌的建设和推广，丰镇月饼走向了全国市场，成为大家难以忘却的“中秋味道”。

　　月饼好吃，质量也要可靠。为让消费者吃上安全、放心的月饼，丰镇市市场监督管理局开展专项检查，从生产环节、流通环节入手，守护老百姓“舌尖上的安全”。“我们重点对预包装月饼是否明确食品名称、净含量、配料表、生产日期等相关内容进行检查，还对生产车间设施设备是否满足必备的生产条件要求等进行了相关检查。”丰镇市市场监督管理局聚宝庄镇监管所所长魏海生表示，下一步监管所将加大对月饼生产、销售等环节的监督检查力度，严防质量不合格的产品上市，确保消费者吃上安全、健康、放心的月饼。

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