柳城：制作传统手工月饼 喜迎中秋佳节

柳城：制作传统手工月饼 喜迎中秋佳节

　　广式月饼品牌,月饼装盒机,苏式月饼模具中秋将近，柳城县的传统手工月饼厂迎来了一年中最忙碌的时段。传统手工月饼制作厂，承载的是游子对家乡独有滋味的怀念。

　　在冲脉镇老市场内的一家饼厂，刚刚出炉的月饼一个个摆放在桌面上降温，空气中弥漫着浓郁诱人的焦香味。来制作月饼的村民一拨又一拨，各自熟练的对制作的月饼进行翻面、包装、封口等工序。

　　饼厂负责人李明生说：“大家都看中的主要是月饼很‘传统’。”饼厂制作出来的月饼不偷工减料，经得起考验。店里采购回来的各种坚果、果仁、鸡蛋、面粉等都是精挑细选后的新鲜货。有些村民从家里自带芝麻、花生、鸡蛋、花生油、叉烧等材料，李明生照单全收，用心制作。（冯艳芳 韦晓平 麦玉婵）