月饼 脱掉“华衣”仍藏暴利

月饼 脱掉“华衣”仍藏暴利

　　带芝麻的月饼,君之枣泥月饼,御剑情缘月饼当记者问及是否还有折扣或是否可以直接向厂家购买时，该厂家业务员盛小姐表示，厂家的月饼进入商场时已经固定了销售额，厂家卖一盒月饼，商场要提三成利润，若厂家直接将月饼卖给顾客，并在指定时间内商场中的销售任务没有完成，商场缺的销售利润就要由厂家出钱填补，所以不可能再打折或由厂家直销。

　　“月饼的价格与其本身价值关联不大，商场、业务员预期的利润是决定因素。”这位业务员向记者透露，本地的月饼多由厂家直接与商场以联营的方式进行售卖，而外地月饼就由其重庆经销商代理。成品进入商场前，厂方要对商品的价格进行核算，这里面包括月饼出厂价、厂方利润、业务员提成、促销员工资、运输费、入场(商场)费、商场陈列费、与商场联营将分给商场的利润(点子费)。若是外地月饼，除了月饼出厂价与厂方利润归厂方所得，其余的费用皆由经销商自行核算。一些经销商为了增加盈利，会扩大这些费用的核算，其最终结果是消费者购买的月饼价格是成本的几十倍。此外，商场抽取的销售利润过高也将月饼的终端价抬高。这一切的费用最终将落在消费者头上。

　　这位销售员向记者举例说，若经销商从厂方得到50元一盒的月饼，这50元已经除去了厂方的成本以及利润。该经销商在此基础上要估算商场将会扣取的费用，即按多少比例提取销售利润，假设是30%，那么该经销商就要以65元来定价，然后根据自己希望得到的利润估算提取销售利润比例。若该经销商将自己的提成比例也定为30%，那么月饼的终端价格就要从84.5元开始算上去，再加上业务员提成、促销员提成等，月饼的价格就这样一步一步被抬高。