今年鲁式月饼计划生产290吨

今年鲁式月饼计划生产290吨

　　带了月饼,月饼吃,月饼盗窃生活日报8月8日讯(记者田茹)记者从日前济南市食品协会举行的“2004年月饼市场研讨会”上获悉，今年济南市18家主流月饼生产企业的计划产销量将达109.5万公斤，品种多达312个，其中鲁式月饼计划生产29万公斤。

　　据济南市食品协会负责人介绍，首次推向市场的鲁式月饼计划生产29万公斤，占总销量的26%，共有68个品种，并统一使用以五岳之尊——泰山为标志的鲁式月饼标签。

　　与会专家分析认为，今年省城的月饼将逐渐回归老口味，以莲蓉、五仁、豆沙、枣泥等传统馅料为主。这两年，从南方传来的肉馅、海鲜、绿茶等口味月饼因不适合济南市民的饮食习惯，销量明显萎缩，今年会偶尔出现，也只是做个补充，让好奇的市民尝个新鲜。