在家教你做两款不同风味的月饼水果和粗粮的搭配好看又解馋

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　　今夏的月饼,月饼碾碎,朱雀月饼“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

　　【准备原料】：紫薯三个，芒果两个，吉利丁片6片，水晶粉180g，10g白砂糖，融化的麦芽糖40克.

　　第一步：首先把准备好的紫薯去皮，切成小块，然后直接放入蒸锅中，大火蒸煮25分钟后，加入准备好的白砂糖，搅拌融合，碾压成泥，然后搓成直径两厘米左右的小球备用。

　　第二步：把准备好的吉利丁片预先放在60ml的清水碗中浸泡变软，然后隔着热水搅拌融化。

　　第三步：把准备好的芒果去皮去核切成小块，然后直接倒入破壁机中，打制成芒果泥之后，倒入碗中，加入准备好的吉利丁片水，均匀搅拌融合。

　　第五步：把准备好的水晶粉倒入一个碗中备用；然后把准备好的麦芽糖和120ml左右的清水加入一个锅中，开大火煮沸之后搅拌融合，放温至50度左右，直接倒入装有水晶粉的碗中，均匀搅拌融合。

　　第六步：之后准备一个模具，把水晶粉溶液倒入模具中，大火蒸煮全熟，取出半透明的水晶面团，等分成8份备用。

　　第七步：最后把水晶团搓圆按扁，分别包裹住紫薯丸和芒果冻，收口之后用月饼模具按压出一个外形，之后就可以直接品尝了。

　　那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福