吃月饼是中秋节的习俗但历史上有一个时代许多人根本吃不起月饼
吃月饼是中秋节的习俗但历史上有一个时代许多人根本吃不起月饼
吃月饼是中秋节的习俗但历史上有一个时代许多人根本吃不起月饼,月饼作家,月饼中心,安德森月饼月饼象征团圆,是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的。不论月饼源于何代,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,皆成天下人们的心愿。
1933年,在广州,月饼一般最便宜的售价是0.9元一盒,最贵的售价是5元一盒,平均价格是1.5元一盒。现在我们买高档月饼,比如某名牌月饼,一盒不到一公斤,价格可以达到1000元左右。80多年前,广州大部分最贵的月饼售价为5元一盒,这里5元一盒,指的是5毫洋。根据广州1933年10月的交换标准,100大洋可以兑换128毫洋。那时4.2毫洋可以购买100斤大米,按照这个标准,1毫洋相当于目前70元人民币,每盒月饼平均价格1.5毫洋,折合人民币100元,高档月饼每盒毫洋,折合人民币500元或600元。
1933年广州市总人口为104万,其中劳动力约73万,绝大多数家庭的月收入平均20元左右。这些数字告诉我们,底层工人不吃不喝,一个人一个月的工资只够买几盒普通的月饼,如果这些工人家庭硬着头皮买高端月饼来庆祝中秋节,他们很可能会花光所有的薪水。
1935年广州超过93%的劳工没有买房,住在工厂或者租房居住,他们每月的租房开销在2.9元左右,相当于两盒普通月饼。当时广州市内有政府开发的少量劳工住宅,相当于现在的廉租房,单人式房间每月租金0.8元,家庭式房间每月租金4元,水电费均已包含在内,不另收取。也就是说,在买一盒最便宜的月饼,可以在廉租房社区里租一个月的小单间;买一盒最昂贵的月饼,则超过一个家庭在廉租房社区租房一月的全部开销。所以我们可以想见,民国时代肯定有很多很多穷人买不起月饼,或者只能去普通饼店买最便宜最难吃的月饼。
1935年广州超过93%的工人没有买房子,住在工厂或租住的房子里。他们每月的租金大约是2.9元,相当于两盒普通月饼。当时,广州政府开发了少量的劳动住房,相当于现在的廉租房,单人房月租0.8元,家庭式房月租4元,水电费不含。也就是说,在低租金社区买最便宜的月饼可以租一间单人房一个月;在低租金社区买最贵的月饼可以超过一月份家庭租房的总成本。所以我们可以想象,在民国时期,一定有很多穷人买不起月饼,或者只能去普通的店面买最便宜最低端的月饼。
在中华民国时期,月饼的风格非常丰富,甚至名字也很优雅。但这一切与广大底层人民群众的底线无关,他们负担不起。不管今天的月饼多么精致,我们的大多数朋友都买得起,而且已经厌倦了,所以请珍惜和平年代带给我们的美好生活吧。
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