月饼、板栗、螃蟹…吃对这些健康过中秋！

月饼、板栗、螃蟹…吃对这些健康过中秋！

　　大饼的月饼,祖传卖月饼,月饼档摆法中秋佳节，除了“但愿人长久，千里共婵娟”这样期盼团圆的，大多数中国人大抵是逃不过“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒”的局面。

　　月饼、板栗、螃蟹……怎么吃才能既享受美食，又保证健康呢？接下来这篇文章，教你中秋节的正确打开方式~

　　中秋吃月饼似乎是一种仪式感，不管是传统的五仁月饼、云腿月饼，还是螺蛳粉月饼、辣条月饼，从中医的角度来讲，其性温热，所以胃肠炽热者，不宜吃月饼。月饼的甜、腻多会加重肠胃负担，造成消化不良。

　　同时体内偏热者也不宜多吃，特别是湿热夹杂的人，稍不注意，不但会造成消化不良，而且还会出现便秘、冒痘痘、牙龈肿痛等现象。特别是糖尿病、高血压以及有心脑血管疾病的患者要慎吃月饼。

　　中秋时节，正是螃蟹膏肥肉美的时候。中医认为，螃蟹味咸，性寒，归肝、胃经，具有清热散瘀、消肿解毒的作用。李时珍在《本草纲目》载：“蟹，横行甲虫也。雄者脐长，雌者脐团，生于流水者色黄而腥，生于止水者色纠而馨。凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆为佳品”。

　　螃蟹虽味美，但因为其寒凉，所以在吃螃蟹前最好考虑一下自己的体质，如果是阳虚之人，还是少吃为佳。在蒸螃蟹时，可以在螃蟹上撒一些生姜片，用姜的温热之性来化解螃蟹的凉性。此外，螃蟹嘌呤和胆固醇含量高，有痛风、肝胆疾病、高脂血症的人群都要少吃螃蟹；

　　板栗属于味甘、性温的食材，可以入肾、肠、胃经，对于脾胃虚弱、肾气不足之人有效，具有补中益气，宽畅厚胃，以及补益肾气的作用，还可以有效治疗常见的口腔溃疡、小儿口舌生疮等。

　　不过，板栗虽然营养丰富、老少皆宜，但板栗进入身体之后难以消化，特别是煮熟之后服用更容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗要尽量生吃，且不宜食用太多，以免出现消化不良的情况。

　　肠胃功能不好、患有胃炎及消化不良的患者不建议服用。加之新鲜板栗容易霉变生虫，食用时需警惕，以免引发中毒。

　　张锡纯在《医学衷中参西录》中记载了多则中秋患泻痢的医案，如在《燮理汤》一节中记载了：“沧州友人滕某，壬寅之岁，于中秋下赤痢，且多鲜血……”又在《论痢论治法》中，记载了治疗其表弟的一则医案：“表弟刘某，年二十四岁，于中秋下痢……”

　　张锡纯认为，在中秋节之时易患泻痢之证，其主张用天水散加减，也是与中秋为水天之时有关。薛立斋也曾治疗一男子在中秋节忽然下痢，其写到：“时中秋，忽大便不实，小便频数，体倦食少，洒淅体重，此湿邪乘虚而作……”

　　张隐庵也曾经治疗一病人，每逢中秋则发病。他认为其原因是：“阳明之毒，准在中秋金旺之时而发……”所以在中秋之时，饮食不宜过于油腻生冷，防止“阳明之毒”在中秋金旺的时候发作。而且生冷、油腻易伤脾胃，而导致泻痢之证。

　　进入中秋，暑气由盛而降，早晚凉中午热，日夜温差变化大，暑气渐退，但秋老虎还会做最后的挣扎，当它发威时，天气又闷又热，这种凉热不定的天气，最容易感冒。

　　建议每日早晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，有助于提高身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。

　　可适当服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。