事发呼市！保质期内的海鹏月饼出现霉变长毛

事发呼市！保质期内的海鹏月饼出现霉变长毛

　　好芙蓉月饼,和也月饼,失信的月饼9月28日，呼市市民王芳（化名）发现购买的海鹏月饼上出现了霉变的斑点，按照月饼外包装标注的生产日期和保质期，该月饼在保质期内。

　　海鹏月饼负责人魏华表示，月饼里面没有防腐剂，霉变主要是因为热装温度有点高，里面有水分造成的，无法百分之百保证所有的月饼不会出现问题。

　　王芳是在兴安北路北京华联超市海鹏月饼专柜购买的海鹏月饼，9月29日上午，名城早报记者见到王芳，她从海鹏月饼包装盒内取出月饼，一个月饼上清楚的看到有霉变斑点，另一个月饼盒里，包装还未撕开的月饼上，透过塑料袋透明部分，能看到月饼上长出白色的毛。

　　名城早报记者注意到，出现霉变月饼的外包装盒上显示生产日期为8月25日，保质期为35天。按照此推算，月饼发现霉变还未出保质期。另外一个出现霉变长毛的月饼，外包装上生产日期为9月4日，距离保质期还有十几天时间。

　　王芳购买海鹏月饼一共花费了700元，不仅自己食用，还送给了几位好友。她现在担心送给好友的月饼是不是同样出现了霉变。

　　“不敢打电话，也不敢问，感觉送了品质不好的东西，心里说不出的滋味。”王芳说。

　　针对此事，海鹏月饼负责人魏华表示，霉变主要由两方面引起，一个方面可能是热装时温度高，有水分，另一方面，月饼中不添加防腐剂导致霉变。生产工艺过程中，所有的产品不能做到百分之百不会出现任何问题，当然不会出现大的质量问题，霉变属于食品的正常范围之内，但是出现问题不会推卸责任，可能做的不够好。

　　“因为不添加防腐剂，不可避免的出现霉变，所有的丰镇月饼做不到一个月饼不发霉。“魏华说。

　　一位不愿具名的业内人士坦言，按照有关食品行业规定，月饼可以在规定的范围内添加防腐剂，如果不添加防腐剂，则需要相应的缩短保质期，海鹏月饼在保质期内出现霉变，暂时无法断定是否更换了包装，修改了生产日期。

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