百年“国潮”店凭鲜肉月饼火爆上海！

百年“国潮”店凭鲜肉月饼火爆上海！

　　欧美的月饼,幼儿剪纸月饼,月饼不着图从南京路的第①家门店开始，开到了今天，它成为上海人盖章认证、有口皆碑的百年“潮”牌，

　　而现在，购买一盒6只装鲜肉月饼，就可以在打包区让师傅帮你打包成“方包”！

　　鲜肉月饼作为一年四季都有的小吃，江浙沪的人也喜欢在中秋节吃。西区老大房的鲜肉月饼，现烤现制，肉味浓郁，鲜香可口，上海人从小就爱吃。

　　谁能拒绝西区老大房热乎喷香的鲜肉月饼呢？新鲜出炉、现烤现卖是它好吃的秘诀，为此排队等候当然心甘情愿。

　　西区老大房每一块鲜肉月饼，都选用当日新鲜猪后腿肉，肥瘦严格控制在2:8。肥肉、瘦肉先分开捶打，再混到一起搅匀，这让他们的肉馅格外鲜嫩多汁、富有嚼劲。

　　饼皮选用优质小麦面粉与现熬猪油为原料，经过传统开酥工艺制成。经验丰富老道的师傅把关，经和面、醒面、不断擀压后烘烤，才做成足有64层、层层分明的酥皮！

　　64层扑棱棱直掉渣的酥皮，包裹着饱满多汁的肉馅，不愧是火了一百多年的“初代网红”。

　　咬一口，饼皮酥香、肉馅扎实，随着咀嚼的动作，肉汁在口腔里迸发香气！肉馅鲜嫩，肥瘦度刚好，香而不腻，吃完之后齿颊留香！怪不得这么多阿姨、爷叔会从大老远的地方专程来买。

　　除了鲜肉月饼，四种口味的净素月饼（苔菜松仁/瓜仁豆沙/净素百果/黑芝麻）用料扎实，且每种口味各有风情，喜欢甜口的宝子不要错过！

　　以月饼和熟食闯出一片天的西区老大房，在甜点方向竟也出乎意料地稳！吃过一次后会不断回购的爆款单品，推荐给大家！

　　为什么要推荐他们家的北海道牛奶吐司？因为它经过了较为复杂的起酥制作，口感更松软、细腻、蓬松，奶香浓郁，肌理纹路比我的人生规划还清晰

　　蓬松柔软如云朵般的触感，空口吃就很优秀，也有很多人买回去做三明治~加热后口感更佳，微波炉叮一下，香味能飘出你家小区！

　　洁白的奶冻，晶莹剔透的自制桂花酱，点缀着点点金黄的桂花，看起来就勾人食欲！吃在嘴里香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋......比想象中还细腻！

　　没想到西区老大房的提拉米苏也做得很正点！马斯卡彭芝士完全没有含糊，香味馥郁口感细腻，有很足的甜酒味与淡淡的咖啡味，湿润度刚刚好！

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