豪华月饼盒“地下”悄悄做

豪华月饼盒“地下”悄悄做

　　野生的月饼,月饼品牌香港,画月饼简单“正品包装高档礼盒，来自深圳的大型包装厂，主要生产月饼、酒、茶、化妆品等礼盒。深圳工艺、浙江价位、沈阳生产。”昨日，记者（以某公司职员的身份）根据这则小广告在沈阳市沈河区奉天街的一个小胡同里找

　　对于记者的突然到来，这家公司的负责人印刷包装工程师詹某连问：“你们是怎么找到这的？”在告诉他三天前曾“电话联系过”后，詹某才把记者领到他的礼盒样品室：“不是不相信你们，现在市场上不让卖这些高档盒。”

　　不到十平方米的展室中，靠着三面墙的大货架上摆着各式各样的月饼盒、酒盒等，而多达40多种的月饼盒占了一大半，但多半是纸制品。

　　谈到价钱，詹某说：“一般的盒平均价格在3040元，档次高一点的100元左右。”指着一款中等的月饼盒，詹某告诉记者，如果批量2000个，单价在70元左右。

　　对于几款普通月饼盒，记者表示“不太满意”，问还有没有更好些适合送礼用的。詹某表示，那价钱肯定要高很多，一种是稍好一点的铁盒，最高档的是木盒，里面放上绸缎，内部可根据顾客的要求来设计，能放各种礼品。

　　记者要求拿出个样盒看看，詹某显得很谨慎，只拿出个木制的酒盒，上面雕有狮头。詹某说：“这样一个盒子，需要几百元，用的木料越好，做工越细，价位越高。”(辽沈晚报)[编辑： 钱文胜]1

　　而据内部人士透露，有的高档月饼盒，用好木材雕刻成真的古筝，价格要一万多元。

　　在临别的时候，詹某还嘱咐记者：“如果你要做，明天可以过来详细谈，但要快点，因为设计生产要半个月时间。”

　　在沈城某大商场月饼展上，来自全国七八个省份的月饼摆了百米长，散卖的月饼基本1元一块，有包装的价格在100200多元的居多。辽宁地产的月饼价格还相对便宜一些，有六七十元的。一个大盒里装的月饼多的也就是10块左右，少的只有几块。售货员说，价位在一二百元的卖得最好，整体价位比去年低了，“去年千元以上的月饼很常见。”

　　今年，国家有关单位对150家月饼生产企业进行调查显示，近几年月饼的价格在以5%至6%的比例逐年递减，今年下降的比例会更大，约在10%以上。按这个数字计算，今年每公斤月饼平均价格在60元左右，按一公斤10块月饼计算，平均每块6元左右。

　　一些批发市场中，高价月饼比较少见。在小东食品批发市场，一位业户告诉记者：“价太高了，卖不动。”

　　在某超市，某品牌的“燕、鲍、翅”系列价格均是688元，并搭售酒和茶叶。售货员说：“这种月饼就是用来送礼的。”还有一种月饼搭售XO酒。

　　在沈阳一些高档星级酒店里，高、中、低档的单件月饼价格从百元、数百元到千元都有，太原街附近一家酒店将钓鱼竿、高尔夫球杆与月饼一起销售，最贵的一款月饼1388元。某五星级酒店餐饮部的负责人告诉记者。

　　和去年相比，今年星级酒店月饼豪华之风比去年差了，“基本售价在100400元，因为定量不同，还会有59折的折扣。”

　　“之所以还能看到售价千元的月饼，还是因为有市场。”这位负责人透露，有的星级酒店中秋节期间的月饼销售收入甚至要比其一个月的餐饮营业收入高出50%甚至一倍，就像推出1388元月饼的这家酒店，他们推出的月饼很大程度是为了满足部分商务客人送礼的需要。

　　“国家四部委的通知的确让今年沈阳月饼市场的豪华包装行为有所收敛。”昨日下午，辽宁省包装印刷行业商会秘书长陈英杰告诉记者，“我们已经明显感觉，沈阳的包装印刷企业今年的活儿明显少了。”

　　陈英杰说，从包装印刷企业角度看，做豪华包装要比做简洁包装挣的钱多。每年的89月份，也就是中秋节的前两个月，都是月饼包装盒的加工旺季，去年活儿都干不过来。今年，据他了解，沈阳本地的几个月饼生产大户相比以前，都加大了月饼简洁包装的生产，尽管没有具体统计，但可以肯定，包装生产企业的月饼盒加工值减少了。

　　这位人士表示，摆在商场或超市柜台上的盒装月饼，它的成本组成大概有这么几部分：占比例最高的是饼本身的生产成本，包括馅料、面、油等原材料成本，而一般的馅料的价格为20元/公斤；其次是礼盒的成本；再有就是生产费用包括人员开支、生产损耗等；还有吸塑托、脱氧剂、单独包装袋、手提袋等成本；营销费用等，包括品牌宣传、销售人事费用、进场费、给商场超市、消费者的折扣等；另外还包括中秋节过后的返货损失等，这些都要在定价营销时考虑进去。

　　可以说，即使考虑整体市场不景气、甩货特别厉害等企业所必须要承担的风险，“单从月饼的角度考虑，所有附加值都算上、包括20%的利润、一块100克月饼的成本加上利润在6元8元；一个月饼礼盒的最高成本一般不应该超过60元。”

　　国家发改委、质检总局等4部委于今年7月份联合发布公告，明确规定月饼不能搭售和豪华包装。此前，沈阳市有关部门已经将公告发放到各月饼生产企业和酒店。

　　有关专业人士表示，此前，国家发改委等部门发布的公告，规范了月饼价格、质量、包装及搭售行为。但是公告作为一个政府指导性意见，只能明确赞成什么、反对什么，并不具备强制执行性。

　　因为豪华月饼仍有市场，一些月饼生产厂家和酒店大打“时间差”，月饼豪华包装和搭售就随着出现。

　　据有关媒体报道，按出台的新标准规定，月饼包装成本应不超过其出厂价格的25％。

　　我叫月饼，大家都知道，我是中秋节的时令点心。论理上与饺子相比，在中国传统食品大家庭中，我的地位不算突出；可最近几年，我渐渐成了这个大家庭中最具新闻性的话题之王。

　　当年，“陈馅事件”令享誉百年的“南京冠生园”破产倒闭，在业界震惊一时。而这仅仅是我陷入是非漩涡的开始，每年中秋前的一个月，关于我的爆料最多：黄金月饼、鲍鱼月饼、买月饼附带商品房我，这个生产工艺并不复杂，出身并不高贵的传统点心与天价、腐败和权钱交易搭上了界，频繁遭到口诛笔伐，听说最近还要有专门的包装立法，要对我着什么装、穿几层衣服、戴什么首饰严格限制，即如果它们的价值超过我的价值的1/3就不得上市销售。

　　回溯我的历史，至少上千年。我叫月饼，又叫胡饼、宫饼、小饼、月团或者团圆饼，不想因为盒子里的名酒、金匙被人改名成“腐败饼”。相传月饼的名字是唐明皇和杨玉环这对爱侣所给，寓意美好、团圆，我不想被权钱交易误了名声；我的传统配料是面粉、糖和各类果仁，本是能被最普通家庭享用的平民点心，实不想在全民话节能，创建节约型社会的大背景下冒天下之大不韪，因为，加在我身上的“罪名”“每生产月饼1000万盒，其包装将消耗400到600棵胸径10厘米的大树”已足够将我塑造成“千古罪点心”。

　　老话儿说：包子好吃不在褶儿上。饺子、春饼、汤圆，还有俺月饼，我们哥儿几个也都是凭实力构成了中国传统食文化舞台上一道亮丽风景。“去伪存真，还我本来面目”，今年中秋月圆夜，我许下这样一个愿望。