好友缘月饼谋划新品上市

好友缘月饼谋划新品上市

　　月饼可爱吗,卡朋月饼,黑暗月饼之称端午还未过，月饼已飘香。近日，好友缘月饼在南宁举办了一场“2021年新口味选品会”，特邀本地媒体、餐饮行业专家、美食达人、消费者代表参加，对其今年计划上新的流心月饼进行试吃、投票，经过现场票选的人气新口味月饼，将于不久后全新推向市场。

　　据悉，这是好友缘首次举办面向终端消费群的月饼选品会，提前发力抢占今年月饼市场的信心可见一斑。好友缘是南宁知名月饼品牌，已有22年历史，持续热销的背后，是好友缘月饼“变”与“不变”的品牌战略，更是一种“守正”与“创新”的智慧。

　　好友缘是南宁标杆餐饮品牌，好友缘月饼作为好友缘旗下零售线年来，秉承了品牌“以料定品”的选材标准，同时由经验丰富的制饼名师全程监制，所以品质、口味在业内始终保持高水平。

　　源于中高端餐饮品牌，好友缘月饼更注重食物的品质与味道。传承多年独家配方，21道门槛甄选用料，只为呈现月饼更纯正的味道。据介绍，好友缘月饼的饼皮及馅料为减油减糖特制，符合当下健康饮食潮流。好友缘月饼还引进了香港“皮薄松化”的烘焙技术，在包装上则融合邕城人文，使得好友缘月饼拥有港式+邕范儿的独特风格。如经典蛋莲、牛扒五仁月饼就是好友缘的招牌精品，推出至今深受消费者喜爱和推崇。

　　凭借22年的好口碑、好产品，以及没有经销商赚差价、自营工厂配备现代化生产线和完备食品安全监测中心等优势，特别是经过近几年“爆品”策略的创新营销，好友缘月饼一跃成为南宁月饼市场的主流品牌，2020年更是一举拿下“广西月饼十大推荐品牌”称号。

　　2017年月饼销量同比翻番；2018年持续发力，销售同比增长超过40%；2019年再创新高，同比增幅超过10%；2020年增长势头不减，甚至创下12小时热卖10万盒月饼的纪录……连续4年，好友缘月饼如同“开挂”般在南宁市场纵横驰骋。

　　作为南宁的老牌月饼，好友缘坚持品质，不断焕新，引领行业突破，为消费者带来更高品质的月饼。据了解，从2017年起，好友缘月饼就开启了改革之路，招揽人才，打开“爆品”新思路。在保持品质不变的前提下，从产品定价、产品线优化、价格调整、包装焕新等多方面大胆创新。变革首年销量迅猛增长，之后持续热销3年，成为南宁月饼销量领先品牌。

　　好友缘月饼的“销冠”黄庆表示：“好的产品自己会说话，我们的爆款连续几年在上调价格前就早早售罄了，这在同行面前还挺自豪的。”

　　南宁某地产公司行政主任李洪溪则表示：“好友缘月饼，品牌大，价格好，味道好，颜值高，在老板看来，作为员工中秋福利的确很讨喜。”

　　月饼行业市场竞争加剧，行业洗牌也开始加速。随着月饼消费的升级，如何做到产品更好地与市场融合，对于企业研发和生产供应等能力是巨大考验。

　　“只有听到更多的市场声音，才能更清晰地聚焦消费者需求去研发、设计产品，进而提升产品力，打造企业核心竞争力。”好友缘餐饮管理中心总经理韦颖表示，好友缘月饼创新与坚守并行，坚持好食材好味道的同时，紧跟时代潮流，结合自身优势创新与迭代。

　　据透露，好友缘月饼今年计划全新推出更符合年轻人喜爱的流心系列产品，经过研发团队反复调试了十几个新口味样品。此次新口味选品会特邀媒体、专家、美食达人、消费者代表，就是希望聆听更真实的声音，满足消费者对好友缘月饼的新需求。

　　在试吃了好友缘新品月饼后，现场来宾纷纷对今年的好友缘月饼表示期待。乐达地铁销售副总监朱玲表示，本次选品会推出的新口味月饼，其中一款她认为有机会成为今年流心月饼市场的黑马。（何凝）