“自己做的月饼最好吃！”

“自己做的月饼最好吃！”

　　茶月饼怎么吃,月饼可以冷冻,蛋皮月饼做法9月5日上午，江汉石油工程钻井一公司70220JH钻井队的餐厅十分热闹，党支部书记向松柏将准备好的食材和用具摆在餐桌上，招呼大家一起动手制作月饼。

　　大伙很快忙碌起来，有的搓饼皮，有的称馅料，有的压模具……好多员工平时现场工作做得很出色，可是到了烘焙这种精细活就状况百出，不是皮子搓得厚薄不均，就是馅放多了放少了。最难的是给馅料“穿衣服”，一班司钻陈琛多次尝试后还是没有成功，不由得长叹一声：“唉，我这拧螺丝的手，做起来可真不容易呢！”

　　“你看，要像这样把皮先按平，再把馅料放上去，慢慢地往上包裹，要确保外皮均匀分布，这样用模具按出来皮就不会跑到下半部分去了。”新来的大学毕业生赵雪娜是西北人，做面食经验丰富，她现场教学，慢慢地大家也掌握了诀窍，速度越来越快，做的月饼也一个比一个好看。

　　2个小时后，三大盘香喷喷的月饼新鲜出炉。向松柏给坚守岗位的员工送去了月饼，也送去了中秋的祝福：“快尝尝我们的纯手工月饼，提前祝大家中秋节快乐！”

　　“自己做的月饼就是比外面卖的好吃呀！”大伙品尝后纷纷给予了很高的评价。（周惠兰 赵雪娜）