不能不说的秘密！孩子吃月饼很有讲究

不能不说的秘密！孩子吃月饼很有讲究

　　火腿蛋黄月饼,新颖月饼,做月饼的方法中秋将至，香甜美味的月饼是必不可少的传统美食。但是，月饼作为典型的高热量、高油脂、高糖分的“三高”食品，能放心让孩子吃吗?食用时，需要注意哪些事项?又该怎样健康地吃月饼呢?济南市儿童医院儿童保健科医生宋风玲为我们支招。

　　宋风玲介绍，月饼的主要成分是面粉、白糖、猪油和配料，传统月饼的饼皮和莲蓉或者豆沙都加入大量猪油、白糖制成，脂肪含量很高。

　　“以市面上最常见的白莲蓉蛋黄月饼为例，它的营养含量表显示每100克含有接近1900KJ的热量，也就是说一块80克左右的月饼所含有的热量竟然接近2碗米饭。除了热量外，月饼中的脂肪含量也十分高，这是因为在制作月饼的过程中，为了增加松软度，必须添加大量油脂所导致的。一块月饼有四分之一都是脂肪，即便如此，脂肪还不是月饼中含量最高的成分。”宋风玲说，一块如此普通的月饼有接近一半都是碳水化合物，可以这么说，一块月饼半块都是糖。

　　“由此可见，月饼是一款‘三高’的食物。”宋风玲表示，如此高热量、高脂肪、高碳水的“三高”食物，并不适合婴幼儿食用。“有的家长说，现在市场上也有专门给孩子吃的婴儿月饼，这类月饼外表细腻，内有水果馅，适合孩子吃。”宋风玲说，婴儿月饼和普通月饼一样，都是高油高脂的月饼，对于身体未完整发育的孩子来说，吃这类月饼一样容易引起消化不良。

　　家有吃货小宝，看着宝爸宝妈吃月饼，自然也想吃，那么孩子多大才能吃月饼呢?

　　“月饼中过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜受损，进而导致孩子肠胃形成慢性溃疡。”宋风玲建议，3岁以下的孩子最好不吃月饼，3岁以上可以适当吃一点，但也切勿过量。“3岁以上的孩子吃月饼，每次最多也只能吃1/4个，吃得过多会加重胃肠负担，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。”

　　虽然“边赏月边吃月饼”是“美事”一件，但孩子的肠胃消化功能远不及成人，对孩子来说还是在白天食用月饼比较合适。宋风玲说，孩子身体在白天的消化能力优于夜晚，而上午却优于下午。吃月饼最好安排在上午或者中午，千万不能在睡前给孩子吃月饼，睡前吃月饼不仅会加重孩子的胃肠负担，还会影响孩子的睡眠。

　　“只要孩子没有小儿肥胖或糖尿病的禁忌，偶尔吃些月饼也不妨事。尽量不要吃高糖高油的月饼，手巧的妈妈们可以自制健康馅料、低糖、低油的月饼。”宋风玲表示。

　　据了解，莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼三种馅料更适宜孩子吃。莲蓉月饼主要成分是莲子，莲子入脾、肾、心经，有健脾止泻、养心安神的功效，适合需要补脾气、安心神的孩子;豆沙月饼主要成分为红豆，红豆入脾、大肠、小肠经，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿的功效;五仁月饼因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名，这些果仁有不同的功效，比如核桃仁补肾固精，花生仁可润燥平喘等。但果仁富含油脂，具有通便功效，因此有腹泻的孩子不宜食用。

　　一是要搭配水果。家长吃月饼时，可以喝茶解腻，但孩子年纪小不建议喝茶，也不建议孩子喝饮料。因为浓茶和咖啡中含量高，汽水、可乐或果汁等糖分高，对孩子的身体发育不利。在保证孩子不过敏的前提下，可以适当搭配一些水果，如柚子、橙子、石榴、奇异果等，既解腻又清爽。

　　二是要先加热。从冰箱刚拿出来的月饼会显得比常温下的月饼硬，其主要原因就是冰箱的温度更低，导致糖、油都处于凝固状态，所以给宝贝吃之前最好加热一下再给宝贝吃，一方面可以起到消毒灭菌的作用，一方面更利于咀嚼、消化。

　　三是选择正规渠道的正规品牌。在给孩子选购月饼时，家长应当尽量选择正规渠道的正规品牌，如果是散装或者网购的手工月饼，一定要小心，因为它制作、存放和运输等环节难以把控。

　　四是注意产品的生产日期和保存期限。月饼是高油脂的食物，生产出来的时间越久，脂肪发生氧化变质的可能性越大。很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期，再加上与空气直接接触，油脂发生氧化变质的概率更大，不建议购买。