今年月饼市场亮出“亲民牌” 散装单个才一元

今年月饼市场亮出“亲民牌” 散装单个才一元

　　小米月饼礼盒,中秋自制月饼,月饼营销软文厦门网讯（文/图 厦门晚报记者 吴佳）中秋节还未至，月饼已飘香。记者走访发现，今年月饼市场亮出“亲民牌”，单个散装月饼售价低至1元，商场超市也提前进入促销季，满减买赠力度大。此外，米月饼以“少油少糖”成功当选今年“中秋季”网红新品，吸引不少市民购买尝鲜。

　　“买一送一”“满150元减30元”“满30元减5元”……各大商场超市大力促销月饼。在沃尔玛、大润发等超市，各色月饼礼盒均被集中展示在人流量较大的卖场主通道处。记者注意到，月饼礼盒价位低的有12.8元/盒(75克，4个装)；高的有二三百元一盒，甚至还有几款标价500多元，不过可以享受不同程度的折扣优惠。以一款月饼礼盒为例，内含10块月饼(每块50克至80克)，口味有经典的蛋黄莲蓉月饼、以健康为卖点的低糖粗粮月饼和较受年轻群体喜欢的蓝莓芝士月饼，标价198元/盒，可享“买一盒送一盒”优惠。

　　“今年月饼促销时间提前了。”位于SM城市广场的沃尔玛超市月饼礼盒区工作人员告诉记者，往年一般在中秋前一周，月饼才会集中促销，今年月饼刚进卖场就要求开展促销活动。她介绍，目前礼盒销量还未进入高峰，散客很少，“按惯例销售高峰会在9月。”

　　记者还注意到，月饼礼盒内容相对简单，并无其它“搭载”，只是在规格、口味及数量上有差别。

　　在沃尔玛超市，一款广式散装月饼标价9.8元/斤，还参与“满30元减5元”促销活动。记者随机取出几个过秤，发现单个规格均在50克左右，折算后一个不到1元。多个品牌的简装苏式月饼进行集中展销，每份标价从9.8元至12.8元，每份规格在300克左右，同时参与“满30元减5元”促销活动。此外，口味以豆沙、五仁、百果等传统馅料为主的提浆月饼，标注了“5元一个，第二个半价”等醒目大字。

　　值得一提的是，目前，选购月饼礼盒的人不多，购买散装月饼的则不少。商场导购员介绍，每天都能卖出去不少。记者在散装月饼展销区观察近20分钟发现，其间有五六拨市民上前选购。

　　“真便宜。”一位正在选购苏式月饼的女士表示，月饼虽是中秋节应景的吃食，但是每年自己家都会在节前少量多次采购，当日常点心吃。

　　近日，记者发现在社交平台有一款米月饼火“出圈”，以“少油少糖，清爽不油腻”的推荐语引来众多关注。

　　昨日下午，记者来到位于思北路口附近的烘焙店温度面包，该店负责人钱芳受访时表示，店内米月饼于7月下旬首次推出，周边居民入手尝鲜的不少，目前销量粗略估计有200个。“总体反馈还不错。”钱芳透露，有单位团购点名要将米月饼纳入礼盒内，还有实体店要求送样，后期也会上架米月饼。

　　米月饼和传统月饼有何不同？在烘焙行业从业17年的杨再聪是温度面包制作米月饼的师傅。他告诉记者，米月饼的创新在饼皮，制作饼皮的食材以粘米粉和糯米粉替代传统面粉，不使用烤箱烤制，不仅少油少糖，入口还有微微米香，符合时下健康的消费理念。