月饼、螃蟹怎样吃才安全？安徽省市场监管局发布消费提示

月饼、螃蟹怎样吃才安全？安徽省市场监管局发布消费提示

　　港式黄月饼,英语月饼类型,学院送月饼暑退九霄净，秋澄万景清。中秋将至，正是亲朋好友相聚的好时节，也是购物、聚餐、旅游等消费的高峰期。为保障食品安全，让广大消费者度过一个欢乐祥和、喜庆团圆的中秋佳节，安徽省市场监管局特做如下消费提示：

　　今年新实施的国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》对月饼包装层数、材质、空隙率做出明确规定，其中月饼的包装层数不应超过三层。过度包装危害生态环境、造成资源浪费，而且豪华包装有损消费者切身利益。月饼应重在真材实料、货真价实。

　　消费者在选购月饼时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息：生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、生产许可证号、联系方式等是否齐全。不要购买临近保质期、无保质期或来源不明的月饼。

　　稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，正是最佳的品尝时机。选购螃蟹时要注意其鲜活度，不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹，可以把螃蟹翻过来，能迅速翻转回来的，表明活力强比较新鲜。选购好的螃蟹如不立即食用，切记不要用水刷洗，应将螃蟹平铺在冰箱的冷藏格上面，然后上面覆盖一条拧干的湿毛巾，这样能够保存比较长的时间，注意需要经常查看，如果发现螃蟹有死亡的应该立即挑出。

　　消化道炎症、腹泻，体质过敏者及孕妇不宜食用。死蟹不能吃，当螃蟹垂死或已死时，体内蛋白质会分解并产生有毒物质组胺，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。螃蟹性凉，宜配合性温热的生姜和黄酒同食。此外，螃蟹身上的四个部分不能吃：蟹肠存有污物，蟹胃存有腐蚀物质，蟹缌不清洁，蟹心含有一定毒素。

　　节日期间，消费者应树立文明、健康、理性、绿色的消费“新食尚”，面对线上、线下商家层出不穷的折扣返券、低价促销活动，消费者应保持理性，按需购买，切勿贪图便宜，盲目跟风消费。同时要谨防虚假优惠，仔细了解活动规则和限制条件。消费用餐不仅要注意饮食安全和卫生；还要使用公筷公勺，避免交叉污染。根据饮食习惯和用餐需求合理点餐、主动打包、做到光盘不浪费；养成崇尚勤俭节约好习惯。

　　在消费过程中，请广大消费者保留好交易凭证。无论是线上或线下消费还是外出旅游购物，都应及时向商家索取购物发票、小票、电子交易码等有效凭证并妥善保管。一旦发生消费纠纷，消费者与商家不能协商达成一致时，可拨打12315进行投诉举报，依法维护自身合法权益。